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年味美食

我是照着别人的方子做出来的。快过年了,做些点心,给来家里的客人品尝!

By 红颜弹指荖

用料

  • 低筋面粉 110g
  • 核桃仁 60g
  • 玉米油 50g
  • 鸡蛋 20g
  • 糖粉 30g
  • 黑芝麻 10g
  • 小苏打 1g
  • 泡打粉 1g
  • 盐 1g
  • 刷表面用的蛋液 10g

做法步骤

1、家庭大聚会

2、盆里倒入玉米油,盐,糖粉搅匀

3、加入鸡蛋液搅匀

4、筛入低筋面粉,小苏打,泡打粉,搅匀

5、加入核桃仁(我的是核桃碎,喜欢细腻点的,可以把核桃仁用料理机打碎),再加入三分之二黑芝麻,揉成面团

6、揉好后这个样子

7、分成15克一个的小剂子

8、用手掌压平

9、刷层蛋液,撒上黑芝麻,预热烤箱,然后175度烤25分钟,中途上色满意后,加盖锡纸。

10、放凉后,酥,脆,香!

11、放凉后,酥,脆,香!

小贴士

这款是低糖哦,喜欢甜点的,可以多加一点糖粉。

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