2017-05-11 路边吃枣 成都同城会
可能现在大多年轻人都有一个困扰就是——“三餐吃什么”。
一个人在成都租房子,早上七八点出门,晚上七八点才下班回家,累得完全不想做饭,天天和朋友约火锅烤肉串串一会吃腻钱包也会吃空,街边随便吃个什么又觉得对自己不太负责。
所以今天会长给大家推荐两家我私藏的小饭馆,都是温暖零差评一人食台湾饭店,在忙碌的日子里安慰你的胃也安慰你的心。
文 妈 香 肠
让很丧的一天变得温暖起来
文妈香肠在IFS对面的一个小巷子深处,朋友第一次带我去的时候,七拐八拐,我以为我要被卖了...结果到了以后被告知需要等座,我在那一秒认定了文妈好吃,毕竟只有酒香才不怕巷子深。
招牌香肠饭
文妈香肠最经典的自然是香肠,瘦肉偏多,做的是甜甜的广味,老板特别棒的配了蒜片。一定要蒜片配香肠吃,蒜的辣味很好的中和了香肠的甜味,完全没有腻感。
而且如果你对米饭品质有要求的话,文妈绝对适合你。颗粒饱满水分合适,和着香肠和小菜,大口吃饭嘛嘛香。
台南肉臊饭
文妈的肉臊饭我叫它迷魂汤,中规中矩,没有酱汁,全是干货,软糯的肉臊配着大白饭,味道说不上多惊艳,但就是那种恰到好处的味道,让人一口接一口不知不觉就吃完了。
真的卤肉饭
卤肉饭可以说是台湾最经典的饭食,台北的做法称为卤肉饭,台南的做法则称为肉臊饭。文妈家的卤肉都很大一个,嗯,肉眼确认无误,真的。
如果觉得卤肉太大坨可以配上文妈家的泡菜,有点韩国泡菜的味道,入口时有点甜味,过个一秒辣味就翻上来了,清爽解腻,讲真只要给我这一碗泡菜,我就能吃下一碗白饭。
甘梅地瓜
算是店里的人气小吃单品,酸酸甜甜的,稍稍炸过,但炸得不厉害,表面有点点酥,里面是软软的,口感很好。
台湾啤酒
成都的天气越来越热,在炎热的夏季和朋友一人一听啤酒,冰冰爽爽的一口下去,炎热感一下就退了。台湾啤酒的口感更清爽不涉口,小小一听也醉不了人。
你如果在肉臊、香肠和猪排之间来回纠结,无法抉择,我给你推荐二宝或者三宝饭,就可以将你喜欢的菜任意组合,一次吃到两个味道!
而且就在昨天,2017.5.10.文妈香肠度过了他的四周年庆。作为一个2016年初认识文妈的半截粉丝,我一直觉得文妈能够开很久很久,简简单单的一蔬一肉一饭,却因为用心而留住了一批批老客户。
大家在这个小小却温馨的店子里,和朋友聚会,吃着朴实却宛如迷魂汤的食物,文妈所给予不光光是食物了,还有那些温馨的美好的记忆。
满墙的留言贴纸和聚会的照片,有的是很久很久以前的,有的是最近的,它们都在说着文妈的不可替代。
地址:大慈寺路穿巷子14号(半岛酒店旁)
电话:18011427787
葉 林
每天留30分钟让自己好好发呆
葉林是我偶然发现的一家店,安安静静的立在街边,黄暖色的木质店门,温暖和舒适感仿佛要从店里溢出来了,让人不由自主的放缓了脚步,想要进店去和温暖拥抱。
当你走进葉林,仿佛来到了台湾偶像剧里男女主相遇的小店,简洁的白色小方格瓷砖和随处可见各式干花,温馨的不像饭店,反而更像是一间秘密的花房,想让人在里面午睡发呆。
温润的木质挂板就悬挂在门口,上面挂着店里的所有菜品,每一样食材都是新鲜采购,如果没有买到合适的食材,老板就会把牌子翻过去,示意今日无售。
靠墙的木质小桌几配上绿色板凳,质朴中带着点回忆,非常适合一个人忘掉所有压力和烦恼,专注于一碗治愈系的美食。
台湾番茄牛肉面
酸酸甜甜的口感,牛肉特别大一坨,很扎实,青菜叶非常新鲜,入口不油腻有一股清香味,面也不是市面上的那种细细的挂面,面条偏粗,入口很有嚼劲,呼噜噜一大碗下去,爽快过瘾。
台湾猪脚饭
卤的刚刚好的猪脚,软糯易化,而且真的特别大一个,配上甜甜的南瓜,像极了回家晚了肚子饿,妈妈端上的一份宵夜,没有过多的花样,却慰藉了一天的所有辛劳。
宝岛咖喱牛腩饭
有一天下班路过他家门口闻到一股超级香的味道,被吸引进店老板说正在熬咖喱,于是果断点了一份来尝尝。新鲜熬好的热乎乎的咖喱,带一点微微的辣味,伴着红萝卜的清甜很下饭。牛腩软却有较近,不塞牙,咖喱和饭拌匀,人间美味。
台北卤肉饭
卤肉饭可谓是台湾的经典小吃,葉林做的事台北一带的卤肉饭,五花肉带皮,能看见肥肉,入口却丝毫不腻。卤肉和饭拌匀,一口下去,卤汁和饭完美融合。
葉林家除了传承48年的台湾食物好手艺以外,地道的台湾高山茶也很值得一品,为了让大家喝到最正宗的台湾高山茶,老板在台湾专门包了一个茶园。
(葉林在台湾的茶园)
(葉林的高山茶)
偶尔清闲的下午,到葉林点一杯热茶,坐在一个窗明几亮的角落里,静静地发呆,夏日阳光透过玻璃柔和又温暖。
地址:提督街67号
电话:13880382630
会长有话说:
人生温暖,一日三餐。在会长看来,把日子过成诗,不如把日子过成吃。你们还有什么珍藏的一人食饭店推荐呢?在留言区可以推荐给大家哦~
▎图片:路边吃枣
▎小编:路边吃枣 主编:鸡汤格格
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