今天下午给我家曦宝做了一份厚蛋烧，因为步骤比普通的厚蛋烧要简化了一些，只能称之为简易版的啦，软软嫩嫩的非常好吃，好养活的曦宝妞又一次把我的战果吃光了，开心！其实感觉这个做早餐最合适不过了，营养丰富而且用时较短。

适合月龄：
十月龄+（咀嚼能力比较强的宝宝）
对下列食材不过敏者

所需材料：

鸡蛋2枚，虾一只，香菇一朵。

宝宝厚蛋烧：

1：香菇洗净切细丁，虾去头去壳去虾线用柠檬或姜片腌制片刻后剁碎，鸡蛋打散备用。

2：锅内放少许油，烧热后放入香菇丁超软，然后加入虾末炒熟出锅。

3：炒好的香菇和虾倒入鸡蛋液中搅拌均匀。如果给大月龄的宝宝做可以适当的加点盐。

4：不粘锅内刷一层油，然后把材料倒入不粘锅内，摊平。小火煎到边上有些熟了，就可以开始卷了。

5：用铲子把边翘起来开卷。一直卷过去，卷好以后，压住封口的部分再略煎煎就可以出锅了。

6：盛出，切厚片。凉凉就可以给宝宝吃了！

小贴士：
各种食材其实都可以尝试放，但是注意要放容易熟的食材，而且料不要加太多，还是鸡蛋为主，否则容易裂，容易卷不起来。卷蛋饼的时候注意蛋饼表面不能完全熟透，这样才粘得住。而蛋饼底下那一面已经基本熟了，这样卷好才有层次。

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