虾含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质如钙、磷、铁等,鲜虾蔬菜饼既营养又美味且易消化非常适合宝宝。
By 庭仔妈
用料1、准备好食材
2、虾仁用牙签去除虾线。
3、葱切段、姜切丝,加少许温水,调成葱姜水备用。
4、虾仁洗净剁碎,加少许胡椒粉,葱姜水撹拌均匀。
5、胡萝卜切丝,西兰花切小朵一起焯水。
6、捞出分别切碎,用手挤干水分。
7、把切好的胡萝卜和西兰花碎一起放入虾仁碎碗中搅拌均匀。
8、打入一个鸡蛋。
9、朝一个方向不停的搅拌均匀。
10、锅中抹一层薄薄的油,取适量虾仁蔬菜碎摊成圆饼,煎至两面金黄即可。
11、成品~
小贴士蔬菜可根据自己喜爱随意搭配,西兰花和胡萝卜切碎后一定要挤干水分,否则糊很难成形。 适合12M+宝宝食用。
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