文/君君
有很多姐妹，总让我多推荐一些适合宝宝吃的小零食品牌。其实市售的零食适合宝宝的真不多。
我自己平常很喜欢自制一些简单的小零食给阿哲备着。这款虾条就是我经常翻牌的。
宝宝爱吃零食是天性，这种小零却能让宝宝吃的健康又营养，而且步骤超乎想象的简单，味道也超乎你想象的好吃！
烤好的虾条味道就和外面卖的零食味道一样，外酥里嫩、味道鲜美，卫生无添加，香味都飘到宝宝的心里了。
一开烤箱全是虾的鲜味，咀嚼起来口感非常特别，连我这个大人都吃到停不下来啊~~
这么棒的零食，也是有“内涵”的哦！鲜虾、山药和蛋清可以给宝宝补充蛋白质、钙、磷和镁等营养元素。
既能当主食又能当加餐，还能当零食，利于保存又简单的小零食。强调一点，口感不是硬脆的那种，中间是软的哈，推荐姐妹们必做的一道辅食哦！~快来给宝宝尝尝鲜！
▼点击观看视频：山药虾条
背景音乐：Tim Myers - Feel Good Sunshine
做法
参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：虾仁80克、山药60克、蛋白20克、柠檬半个
操作时间：25分钟
难度分析：初级
（食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量，可以按照比例增减食材的用量哈）
1. 鲜虾切去虾头、虾尾剥皮，去除背腹部虾线。切成虾丁，放上柠檬片腌制15分钟。
虾的背部和腹部有两根虾线，给宝宝吃的时候，需要都去掉的~最好使用柠檬汁腌制一下，有了它虾一点不腥，还带着柠檬的清香。
2. 山药洗净去皮，切小块。山药过敏的妈妈记得要带上一次性手套或者套一个保鲜袋哈，防止过敏~
3. 腌制好的虾肉倒入破壁机中。
4. 继续加入山药和蛋清。
5. 启动破壁机，搅拌成细腻的虾泥。
6. 将裱花袋套在杯子上，搅打完成的细腻虾泥倒入裱花袋。
7. 用剪刀，给裱花袋剪个小手指粗细小口。
宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来决定虾条的粗细，剪的口子越小，虾条就越细，反之则越粗。
8. 挤入铺好油纸的烤盘中。
虾条之间要留有足够的间隙，以免烤的时候互相黏连，最好要大小尽量一致，君君挤的虾条长大概4cm，直径大概0.5cm左右，这样烘烤时受热会更均匀。
9. 烤箱调至上下火165度，20分钟，启动烤箱。
烘烤时间需根据各家烤箱性能和火力，以及挤出虾条的粗细来做整体调整，烤至表面金黄即可。
10. 把准备好的虾条，放入预热好的烤箱中 。
11. 放入提前预热好的烤箱中层。我用的这款小粉烤箱是有自动预热功能，如果没有这个功能的话提前预热10分钟即可哈。
11. 妈妈们给宝宝吃山药虾条的时候，可以搭配自制的番茄酱，酸酸甜甜的口感会更好哦~
虾条是外酥内软的口感，出炉时内部很烫，要注意不要烫到宝宝了。烤好后，拿出烤盘，彻底冷却后装入密封罐保存，2-3天内吃完哦~
联系客服
