绿豆鸽子汤菜谱

心儿厨房

鸽子的骨内含丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。

主料 2种

• 

  鸽子

  1只

• 

  绿豆

  120g

辅料 2种

• 陈皮 适量

• 清水 1000ml

调料 1种

• 盐 3g

烹饪步骤 9步

• 步骤1

  

  鸽子清洗干净，去掉鸽子的屁股，准备好绿豆和陈皮。

• 步骤2

  

  陈皮用清水泡开。

• 步骤3

  

  绿豆清洗干净。

• 步骤4

  

  把鸽子和绿豆放进锅中。

• 步骤5

  

  加入清水。

• 步骤6

  

  放入陈皮。

• 步骤7

  

  盖上锅盖，大火烧开，把上面的浮沫用汤勺撇去，转小火煮2个小时左右。

• 步骤8

  

  关火后加盐，把绿豆壳捞出来。

• 步骤9

  

  盛入碗中即可食用。