西芹去叶洗净切片。
芹菜含酸性的降压成分,可以预防孕妇的妊高症。而且富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,是一种很好的孕妇保健蔬菜,鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,孕妇食用可以很好的补充蛋白质,鸡蛋还富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进胎儿的生长。
西芹去叶洗净切片。
鸡蛋打成蛋液。
锅中下宽油,放入打好的蛋液滑散炒至八成熟盛出备用。
另起锅下油,放入少许葱姜炝锅。
再放入西芹炒出香味。
放入鸡蛋。
盛盘。
1,孕妇饮食,不要加味精。
2,炒西芹时大火爆炒。
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