西芹炒鸡蛋

孕妈妈的家常饮食--西芹炒鸡蛋

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爱吃de胖子
原创于 2011-11-01

食材

主料

西芹200g

鸡蛋2个

配料

油25ml

盐3g

葱5g

姜3g

耗时

准备时间10分钟内

制作时间10分钟内

孕妈妈的家常饮食--西芹炒鸡蛋简介

芹菜含酸性的降压成分，可以预防孕妇的妊高症。而且富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，是一种很好的孕妇保健蔬菜，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，孕妇食用可以很好的补充蛋白质，鸡蛋还富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进胎儿的生长。

孕妈妈的家常饮食--西芹炒鸡蛋做法

• 1
  

  西芹去叶洗净切片。

• 2
  

  鸡蛋打成蛋液。

• 3
  

  锅中下宽油，放入打好的蛋液滑散炒至八成熟盛出备用。

• 4
  

  另起锅下油，放入少许葱姜炝锅。

• 5
  

  再放入西芹炒出香味。

• 6
  

  放入鸡蛋。

• 7

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• 8
  

  盛盘。

注意事项

1，孕妇饮食，不要加味精。
2，炒西芹时大火爆炒。