炸牛奶

??导读：吃过炸牛奶的人都会深深地爱上它。它不仅保留了牛奶的香浓，而且外面炸得酥脆，里面却鲜嫩可口，这种对比强烈的口感让人一试难忘。如果你想能够经常品尝到这款美食，那么最好跟着哈秀美食小编一起学习它的做法。

烹调时间：<5分钟

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难度：新手尝试

口味：咸鲜味

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工艺 ：炒

牛奶250克，小麦淀粉50克，面粉80克，水100克

油10克，糖40克

做法

　　1、将牛奶、小麦淀粉和糖混合，小火加热，期间要不断搅拌，等到面糊慢慢变稠，关火。

　　2、在碗里涂上一层油或者放上保鲜膜，将面糊放到碗里冷冻半小时。在等待的时间可以调面糊：将水、油、面粉混合均匀。

　　3、将冻好的牛奶取出，切成小块，放入面糊中，使其表面均匀沾上面粉。

　　4、锅中放油，大火烧热，放入沾了面粉的牛奶块，转成中火，炸至表面金黄即可。

　　制作小贴士

　　1、可以放一点无铝泡打粉，这样炸出来口感更好。

　　2、小麦淀粉也可以用玉米淀粉代替。