不想上班了？就来学个卤菜技术。要不了多少本钱，利润也不错，只要肯吃苦，比你打工强。配方你收好，不懂就问我。
五香卤配方：
·香辛料：八角10克、桂皮8克、白芷8克、小茴香12克、丁香1.5克、山奈8克、甘松1克、罗汉果4克、百里香3克、辛夷2.5克、孜然3克、草果6克、千里香3克、香菜籽5克、胡椒4克、香果6克、白寇8克、花椒8克、干辣椒20克。
·辅料：大葱60克、芹菜100克、老姜50克、香菜20克。
·调味料：高汤15千克、盐165克、鸡精150克、味精80克、冰糖35克、焦糖色120克、动物油200克、白酒65克。