在医圣张仲景的经方中，很多方子有“炙甘草、生姜（干姜）、大枣”这三味药，看似平凡无奇，但可能是调和诸药或者是护胃的必备，可能是三者中的二联或者三联配伍，辨证使用。
很多西药会伤胃，经常加用“拉唑”护胃，中药也是，有一些药也伤胃，不过经常说成是“调和诸药”或者是“和胃”，相当于西医术语“护胃”。
一些很重要的代表方，如太阳病表虚的桂枝汤类；少阳病大、小柴胡汤类；太阴病的理中汤类方；少阴病、真厥阴病的四逆汤类方；类厥阴病的三泻心汤；除了太阳表实和阳明病，六病基本上都有“姜、甘、枣”二、三联配伍用药，它们共同特点皆有胃虚或者有胃虚的倾向或者预防方中药物伤胃，总之，“保胃气、存津液”。
桂枝汤类方有“生姜、炙甘草、大枣”，桂枝汤证是表虚证，汗出之源由胃供应，增加胃之津液，以免汗出过多而伤胃，而麻黄汤表实，正气充足，只需要炙甘草即可。
小柴胡汤类方也有这三位药，此证有喜呕，默默不欲饮食，中焦胃虚，故用三联。
大柴胡汤有生姜、大枣，虽有合阳明病，预防泻之太过，予姜、枣联药。
三泻心汤及黄连汤也是，“干姜、大枣、炙甘草”，痞，腹胀，胃气上逆，大便溏烂，故三联配伍。
建中汤类方，胃虚，有三联。
理中汤类有干姜、炙甘草，本有胃之虚寒，二联用药。
四逆汤类也是，干姜、炙甘草二联，这个可能是调和附子的了，减小附子毒性，以免附子伤胃。
此外还有黄芪桂枝五物汤、当归四逆汤、吴茱萸汤（加半夏生姜汤）、麦门冬汤……
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