李云春先生刚刚辞世，令人遗憾的是，他的脸上没有一丝老年斑。他的饮食习惯与众不同，他每天只使用一份猪油和两份植物油进行烹饪。他将这些油熬制后放入罐中，然后用来炒菜。
我当时问他：李焕，你这个人有什么特别的地方吗？植物油中往往含有芥酸，而芥酸会导致色素沉淀。虽然猪油可以让人皮肤光滑，但其中的脂肪酸含量过高。他对食疗的理论进行了全面的总结，将植物油和猪油的优缺点都考虑在内，因此值得借鉴。