给宝宝补锌,很重要,从食物中摄入,鱼肉和猪肉必不可少!宝宝补锌的辅食怎么能少了鱼和肉?补锌辅食的2种做法!
第1道肉蛋粥
猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等营养成分能为人体提供能量。宝宝适量食用猪肉,能够补充脂肪和蛋白质,此外,猪肉中含有的血红素,对预防缺铁性贫血有一定的作用。
准备食材:大米15克、蛋黄半个、猪瘦肉1汤匙
1、将鸡蛋蒸煮,取半个量的蛋黄;2、将蛋黄研磨成泥;3、大米淘洗之后,放入清水中,浸泡约1个小时;4、将猪肉洗干净,剁成肉末,取1汤匙的量;5、将大米淘洗好,以大米:清水=1:7的比例加入清水,将大米熬煮成软烂的米粥;6、然后在粥里面加入猪肉末,将肉末煮熟;7、加入蛋黄泥;8、将食材煮到软烂状态即可盛入碗中。
第2道鱼蛋饼
鱼肉含有容易被人体消化吸收的蛋白质、不饱和脂肪酸,鱼肉中的钙、铁、磷等无机盐含量比其他肉类要高,能够为宝宝提供成长所需的营养。
准备食材:去骨鱼肉1小块、洋葱1小块、蛋黄1个
1、将去骨的鱼肉放入蒸锅中蒸熟;2、蒸好的鱼肉取出,研磨成鱼泥。可将磨碎鱼泥仔细检查,确保没有鱼骨;3、将洋葱去皮,取一小块的量,将洋葱切成末;4、将蛋黄倒入碗中;5、放入鱼泥和洋葱末;6、蛋液搅拌均匀,使其成糊状;7、将平底锅烧热,锅中刷上一层薄薄的食用油,将步骤6的鱼泥蛋黄糊做成小圆饼;8、将小圆饼煎熟,盛入盘中即可。
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