冬天多吃这道菜，来年春天都不上火！

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。萝卜是冬天最该吃的一道菜了，冬天天气寒冷，人们多吃热物，胃内易积火，萝卜为寒物，吃萝卜可祛火生津。所以冬天常食萝卜，到了春天就不易上火。

还有一种说法叫做：“萝卜响，嘎嘣脆，吃了能活百来岁”。由此可以说明萝卜的营养真的非同一般。食材：白萝卜1个，红椒2个，猪肉少量，生姜，大蒜

萝卜清洗干净，去皮，先切成片再切成丝，锅里加水烧开，加入萝卜丝焯水，捞出沥干水份待用。

猪肉清洗干净，切成小块待用。

热锅下油，将油烧热，加入生姜，大蒜爆香，再加入猪肉，盐翻炒至上色。

将炒好的猪肉铲到锅的一边，加入红椒翻炒两三个来回。炒出辣味！

再加入萝卜丝，盐和红椒一起翻炒几个来回后，和猪肉一起翻炒至熟出锅。

而且萝卜的价格便宜，一斤才两块钱，（不过相对去年价格是贵了不少），做法也很多，无论是炖汤，还是炒丝，炒片都好吃，当然生吃也是可以的。如果你不怕辣的话可以尝试一下。