红薯不用蒸不用煮，告诉你一个新吃法，简单易学，超好吃！

红薯富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素等多种营养成分，这些物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。而且红薯属于粗粮食物，经常食用可以促进消化。今天分享红薯的新吃法。

做法：1、备料：红薯2个，面粉适量，食用油适量；

2、红薯洗净去皮；

3、将红薯切成小丁（尽可能小）；

4、红薯装在大的容器里，倒入适量的面粉（不要太多，刚好能包住红薯即可）；

5、加入少量的清水，用筷子将红薯和面粉搅拌均匀；

6、起锅烧热，倒入食用油，盛出1勺红薯丁倒入锅中，整形成小饼状；

7、小火煎至焦黄，小心翻面煎制；

8、煎至双面金黄即可出锅食用。香气四溢，一口下去，外酥里内，既有焦香味又有红薯的甜糯。