早在古代，人们就已经发现了蜂蜜的妙用
——几个世纪以来它是唯一可用的甜味剂。
中国是中华蜜蜂的发源地。
在最早的原始社会时期，
蜂巢一般都建在树洞和天然岩穴中，
那时的做法也很简单粗暴：
直接捣毁蜂巢，
然后把蜜蜂全部都给烤了吃，
后来，人们发现这种做法破坏性太强，
想要持续不断的吃到蜂蜜，
就必须要遵循可持续发展战略。
于是，人们开始了原洞养殖阶段，
意思很简单，就是先用烟火把蜜蜂赶走，
然后用炭火把树洞的口扩大，
再用泥草和牛粪涂抹在洞口上，
只露出一个小洞让蜜蜂来去自如，
最后在有蜂蜜的地方刻上记号，
这就证明这个地盘我占了，
谁都不要打蜂蜜的主意了。
中华小蜜蜂
到了东汉时期，出了一位养蜂的名人，
这个人就叫做姜歧，
他将蜜蜂的养殖变成了人工时代，
据说当时姜歧研发了蜜蜂的移动养殖：
砍下带有蜂巢的树枝带回家挂在屋檐下，
将蜂巢摆放的姿势和原来姿势保持一致，
这样，蜂蜜就成为了天天都能吃到的美食。
姜歧画像
再到后来的魏晋南北朝时代，
人们开始想一切办法吸引蜜蜂注意，
比如将木头容器周围涂满蜂蜜，
以此吸引蜜蜂去筑巢等等……
我国的大文豪苏轼，
除了众所周知的喜欢吃东坡肉，
还非常喜欢吃蜂蜜，
每天要吃上五回、姜蜜汤也要喝好几碗。
还做了首关于蜂蜜的诗：
《安州老人食蜜歌》
安州老人心似铁，老人心肝小儿舌。
不食五谷惟食蜜，笑指蜜蜂作檀越。
蜜中有诗人不知，千花百草争含姿。
老人咀嚼时一吐，还引世间痴小儿。
小儿得诗如得蜜，蜜中有药治百疾。
东坡先生取人廉，几人相欢几人嫌。
恰似饮茶甘苦杂，不如食蜜中边甜。
因君寄与双龙饼，镜空一照双龙影。
三吴六月水如汤，老人心似双龙井。
南宋诗人陆游在他的《老学庵笔记》中，
也记载了一则苏轼嗜好蜂蜜的软闻：
“一日，与数客过之，皆渍蜜食之，每多不能下箸。
唯东坡亦嗜蜜，能与之共饱。”
寥寥数语，将苏轼嗜蜜的癖好描写得淋漓尽致。
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