在我们世界上每个国家都有着一些比较有名气的餐厅，米其林餐厅，在世界上都是具有着很高的名气，而且还是星级餐厅，但是这个米其林在我们国家并不是特别的受欢迎，因为我们中国的美食种类特别的多，完全没有必要去追捧他们的食物，一代美味的餐厅被评为米其林餐厅之后，也是表示完全吃不起的，米其林的厨师就这么的厉害吗？当然，也有着一些中国菜让米其林厨师认怂，佛跳墙算啥，图4更是自愧不如。
第1个佛跳墙，它是属于闽菜系，在国宴上也是一套非常靓丽的重头菜，也是招待外宾时候必备的一道菜，这道菜对于我们国家米兰的厨师来说，基本上都会制作，但是对于米其林的厨师来说却是难上加难，因为非常多的食材，想要做的特别美味的话，只是整个过程就特别的复杂。
第2个龙须面，这个龙须面在我们国家是非常不同的一种面条，对于中国的厨师来说，由于技术特别的好，即便是闭着眼睛，也可以把这个面条做得非常的完美，龙须面对于米其林厨师来说也是不可完成的一道美食，因为他们对于刀工要求没有那么高，所以根本做不出来这么精细的食物。
第3个，北京烤鸭，这个北京烤鸭的精髓就在于片鸭的功夫上，我们中国最出名的烤鸭，那就是北京全聚德的烤鸭，对于厨师来说，一个鸭子片多少片也是有要求的，而且片出来的厚薄程度也是有着一些要求，中国的厨师轻松的就可以完成，对于米其林的厨师来说，也是直接认怂了。
第4个脱骨鱼，这个食物从名次上就可以看得出来，是要把这个鱼骨头给剔除掉，这个鱼肉里面鱼骨头是最多的一个部分，想要去掉也是需要花费很大的功夫，中国的星级饭店厨师，做这道菜，也是有着一些必备的技能，但是对于米其林厨师来说，看到这个做法也是自愧不如~
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