小资觉得,这样难以捉摸的天气特别适合去吃日料~晴时可吃清凉凉的寿司和刺身,阴雨天便可去吃热腾腾的寿喜锅。
若是恰逢初夏的夜晚,还可以约友人二三,去一家可爱的居酒屋小酌谈天,也是难得的乐事。
2015年左右,南京的日料店开始如雨后春笋般涌现,从平价日料店到高端如怀石、会席料理,皆可选择。
今天小资拿出了自己私藏的日料店清单,有精致美好的宝藏小馆,也有性价比很棒的中高端日料店,快快收藏去打卡吧~
📍地址:钓鱼台184号(南方旅馆右侧)
💰人均:139元
隐匿在钓鱼台深处的米店,自带一重超脱世俗的清冷韵味,全开放式的厨房,年代感强烈的家居摆设,文艺至极。
清爽的梅子茶泡饭最能抚平夏日的焦躁,浸润了茶汤的米饭软糯而清甜,加一点海苔碎的鲜,一点梅子的酸,吃起来很讨人喜欢。
小巧可爱的北海道土豆饼,用黄油煎得外脆里嫩,一口咬下去糯叽叽的,配合秘制酱汁,别具风味!
再来一杯梅子冰米酒就更好啦,明快的酸与甜在舌尖雀跃起舞,心情也一下子变得明朗起来~
📍地址:来凤街国创园43栋(桃园人家西门对面)
💰人均:134元
图源:大众点评@Elvis0823
搬去了国创园的逆鳞,生意越来越红火,每天来排队的客人络绎不绝,小资非常爱他们家的寿喜锅,每去必点~
图源:大众点评@daicy呢
忽而降温的日子,热腾腾的寿喜锅最能治愈人心,吸饱汤汁的肥牛卷,每一口都能带来无与伦比的幸福感。
小资还要悄悄推荐一发逆鳞的小番茄肉卷!
外层裹着的五花肉薄而不散、香而不腻,小番茄则带来爆汁的酸甜,一下子驱散了肉卷的烟火气,口感很妙~
📍地址:碑亭巷112号103(UME文化广场对面)
💰人均:103元
图源:大众点评@木木杨
原田新料理大家应该不陌生吧,小小一家店已经在碑亭巷开了有十年左右了,老板总是笑眯眯的,温和而友善。
📍地址:中山路286号羲和广场1楼
💰人均:122元/人
📍地址:艾尚天地A座4楼410 / 金茂汇8楼
💰人均:132元
图源:大众点评@曹老师酱
艾尚天地的渔寿司位列南京2019必吃榜餐厅之中,店面主打黑色系,清幽雅致,店中央还有超大的鱼缸~
图源:大众点评@korala
新鲜粉嫩的鱼生,肥厚到入口即化,沾上芥末酱油,清爽甘甜,两个人吃的话点小份拼盘就足够啦。
图源:大众点评@一只天天
店里的寿司品种纷繁多样,火炙寿司还会根据不同的食材拼配不同的酱汁,出品虽然有些模式化但胜在稳定,闭眼盲点也不会出错~
📍地址:珠江路1号金鹰天地北区三楼
💰人均:111元
五郎丸的主营是创意日料,店内黑色大理石与绿植交相呼应,带来恰到好处的静谧感,用餐环境很不错。
用筷子轻轻一触,流心蛋黄便在“火山口”喷发,自带岩浆特效,蛋液滋润着每一片和牛,香气扑面直直地扑面而来~
九宫格甜品也很有意思,布丁、大福、寿司、浮云卷……多种甜美滋味一次满足,分分钟治愈选择困难症。
📍地址:沈举人巷7号金轮华尔兹3楼323室
💰人均:147元
職(zhí)现在搬到了金轮,翻修过的店面少了当年老式居酒屋的氛围,却多了三分干净爽利,温情不减 。
熔岩三文鱼不愧为招牌,薄切三文鱼和温泉蛋一起拌在醋饭里,佐以咸鲜细密的海苔碎,美妙得恰到好处~
遗憾的是分量有点少,醋饭的味道偏淡,还有进步空间。
对了,店里的芝士烧鹅肝很值得试试看,肥润的鹅肝搭配香浓芝士,油脂的香气在口腔绽放的瞬间,幸福指数立刻到达顶峰!
虽然店里没有脸带刀疤的老板,氛围却与日式深夜食堂别无二致,每天营业至凌晨三点,小小一间店贴满了有故事的相片,既温馨又有烟火人情味。
图源:大众点评@xiiimmm
焗大虾个头感人,吃起来意外的没有那么腻口,酥酥脆脆又带着虾子特有的鲜美。
📍地址:汉中门大街莫愁新寓迎春里7-103号
💰人均:126元
图源:大众点评@蓝绿胖胖
福·烧鸟酒场无疑是个约酒的好地方,不大的一间居酒屋氛围感十足,非常适合下班之后进店小酌~
图源:大众点评@蓝绿胖胖
既然叫烧鸟酒场,招牌自然是烧鸟拼盘啦,鸡肉火候拿捏还不错,稍稍有些偏干,但香菇鲜嫩多汁,着实惊艳,再配一碟水煮毛豆下酒,美滋滋!
图源:大众点评@蓝绿胖胖
关东煮的话推荐福袋和萝卜,入味程度没得挑~相比之下其他食材吃起来就比较普通了,谈不上惊喜,也不会出错。
📍地址:广州路208号古南都饭店4楼
💰人均:226元
图源:大众点评@Kaya
古南都饭店的那古野日料,是南京最老牌的中高档日料啦,虽然店里的陈设经过十几年的岁月已经带上了古早味,但服务和品质依旧很不错。
图源:大众点评@Kaya
图源:大众点评@beckyshmily
松茸汤的调味非常舒服,就是松茸和菌菇自带的天然的鲜气,清新且美好~
📍地址:中华路122号(假日酒店对面)
💰人均:300元
图源:大众点评@贪吃小懒猫
筑味日式料理,在同等价格的日料店中性价比极高。门店装修完全没有浮夸招摇的派头,精致的原木色极简风非常适合安静地用餐~
图源:大众点评@Cindyfive
在筑味用餐,建议坐在割烹位~不仅可以看到厨师食材操作的手法,还可以直接与厨师沟通菜品如何食用更合适。
图源:大众点评@西米粒
刺身拼盘品质皆为上乘,厚切更能获得满足感,三文鱼腩可以看见小脂肪纹路,是肉眼可见的肥润与新鲜!
图源:大众点评@西米粒
香烤三文鱼沙拉的三文鱼表面轻微炙烤,内部的脂肪还在融化中,加入主厨特别调制的沙拉汁,口味无比优秀~
不知道这11家日料店,有没有你的心动选手呢?是时候在美好的夏天,约上小伙伴开启一场曼妙的日料之旅啦!
也欢迎你把自己心爱的日料店分享在评论区哦~
联系客服