单刀直入地说吧：
2020年，我，小资，春节前在378巷排哑巴蛋饺，开春去科巷排陶记的藕圆子，夏天路过湖西街排了闵记炸鸡，刚一入秋又跑到大香炉排了金味栗子……这大半年下来，小资排过的队连起来能绕玄武湖一圈了（小小地夸张一下）。
不如今天就把我们排过的10家店拉出来，跟大家聊聊，它们真的值得花那么久的时间去排队吗？那么，就从先称霸科巷的排队大户开始吧——
小资每次去科巷都能看见陶记门前的泱泱长队，也总会听见不明所以的路人吐槽：“和善园还要排队啊？？？”而老饕们则心知肚明，这条一直蜿蜒到路口的队伍，是在等陶记的藕圆子出锅。
大概喜欢炸物是刻在人类基因上的本能吧，所以人们总是难以抵挡这一口美妙的金黄酥香，不惜排队半小时也要吃到陶记的藕圆子外壳酥脆焦香，内芯软糯柔韧还带着一抹藕的清鲜，刚拿到手就忍不住要往嘴里送，烫了嘴也舍不得撒口。
陶记的主业德州扒鸡也有一众拥趸，一只约莫20块出头，肉质软烂细嫩，稍微一拽鸡肉就会轻松脱骨，鲜得很~更重要的是，扒鸡比藕圆子的队伍短很多，比较容易吃到
总有人说南京的秋天是从第一锅金味栗子出炉的时候开始的。
7分口味再添3分仪式感，便造就了金味栗子店门前的排队盛况。
今年小资照旧去排了9月11号新鲜出炉的第一锅，跟着黄牛一起排了半个多小时，身心俱疲。
你说它有多好吃呢？
其实也就是清甜、甘香、粉糯兼具，好吃是真的好吃，但除了这三点，也吹不出什么花儿来了。
小资打探过了，科巷的福印板栗、大唐板栗，汉中门大街上的鲜润板栗，都得排队，但都不及金味栗子这般声势浩荡。从金味栗子沿着大香炉往明瓦廊方向走，不一会儿就能看到另一家门庭若市的老店——金宏兴鸭子店。
南京的鸭子店有很多，“茫茫鸭海”中，金宏兴算不上最好吃，但名气是实打实的火爆。这油光水滑的枣红色，看着也的确馋人~金宏兴的鸭子偏瘦，皮脆肉紧甚至微微发柴，浇上甜口的卤子浸润了好一会儿才堪堪入味，好吃，却并非惊为天人。
还是那句话，南京好吃的烤鸭店太————多了，南京何处无烤鸭，何必苦排这一家？
而且，烤鸭这种东西还是自家楼下的最好吃嘛
中山北路的吕记肉夹馍，门头只有一台小推车，藏在好又多超市一侧，倒是不用担心找不到他，因为排队的人从来就没断过~手起刀落间，大块大块的卤五花肉和香干、鸡蛋被斩碎，空气中弥散的荤香太勾人！吕记肉夹馍绝对够实在，猪肉+卤蛋+香干，料多到溢出来，却只要9块5！白馍烤得酥脆喷香，一口下去甚至咯吱响，吸饱了卤汁的五花肉柔软丰腴，肥而不腻，配上Q弹的香干和爽口的青椒，当真人间值得！
小郑酥烧饼，外地游客在老门东景区排队，老南京人在建康路排队。
坊间更是流传着两家“小郑酥烧饼”之间的奇闻轶事。两家烧饼店之间的纠纷来由已久，说来也话长，争来吵去多年，为的就是“正宗”二字。
但吃客们好像并不在意这些，来买烧饼的人基本只有两个想法，一是“要排队短的，早买早吃”，二是“要排队长的，人多好吃”。建康路两家小郑酥烧饼小资在做烧饼测评的时候都买过了，说实话，吃起来味道真的很像很像……烧饼皮酥脆易碎，一掰就掉渣，甜党钟爱黑芝麻与桂花糖，咸党则偏好葱油和鲜肉，便宜好吃，配碗馄饨更好~
只是千万别放冷了，不然鸭油的腥味一上来，风味就大打折扣咯。
📍地址：金陵饭店负一楼 💰人均：20元/人
金陵饭店负一楼的金陵大肉包，去年十月搞限购的时小资去排了一次，耗费足足两小时，才买到这一提包子……
今年金陵大肉包还涨了价，已经卖到5块5一个了，个头还是那么夯实，比小资的手掌大一圈，分量十足！金陵饭店白案师傅的手艺自是不必怀疑，这热腾腾的大肉包，皮子宣软松落，肉馅饱满多汁，姜味明显。
总体而言算是好吃，但结合一下时间成本，大家排的时候可要掂量掂量哦~接下来聊聊南京早餐圈子里的排队王者吧，芳婆糕团店，多少人一早来排队就是为了她家的乌饭团啊~招牌乌饭是按斤称的，来一套饭团全家福也就十块出头，只是想吃得趁早，毕竟声名在外，每天基本卖不过九点。乌饭团很扎实，风味独特又讨喜，乌米饭的草木香盈盈绕绕，而老油条则香脆酥透，搭配咸口的肉松，当然会好吃啊！
芳婆家的酒酿元宵也不错，打底的藕粉有厚厚的胶质感，红豆清香微甜，小元宵糯叽叽的，桂花味温婉迷人，很适合秋天~
湖西街的闵记炸鸡，我们也排过（这么一看小资真的排过好多队啊）。闵记只卖炸鸡腿，队嘛保守估计是半小时起排，而且还限购，一次最多只能买12支鸡腿。排队久大抵是因为炸得慢，两口锅一次只能炸三四十根鸡腿，热油翻涌沸腾，迎来送往一茬又一茬的新老客。
闵记的鸡腿的确好吃，刚出炉那3分钟味觉体验最佳，一口下去，面衣酥脆可人，滚热的肉汁伴着油脂香一起在唇齿间迸发，爽爆！
然而鸡腿子的个头有点小，而且最近已经涨价到19块钱4支腿，掐指一算，好像是少了点当初味美价廉内味儿噢……
南京顶有名的炸鸡店还有彩霞街这家，门头没有，桌椅也无，但门前就是总排着这么一溜大长队。彩霞街炸鸡店的金字招牌是炸鸡排，面包糠裹着腌制入味的鸡排，在油锅里走上一遭，分分钟蜕变成人间美味。
鸡排外皮薄脆酥松，而鸡肉咸香味道家常，蘸着番茄酱吃则又多出一重明媚俏皮的滋味~但，也有人觉得它皮厚肉咸普普通通，emm……仁者见仁智者见智啦。三七八巷的蛋饺铺子，哑巴蛋饺、无声蛋饺，说的都是它。平日里门前的队伍就排得很长，等到年底则更甚，冬天我们去378巷置办年货的时候，想吃都没排上。
蛋液打进铁勺里转个圈，在煤炉上炕一会儿，再裹上拌好的肉馅，一直胖嘟嘟的蛋饺就做成咯~
其实老阿姨们动作很麻利，奈何供不应求，队就越排越长了。
蛋饺皮薄馅大，肉是好肉，分量也足。调味偏咸，回家烧菜倒是合适~
说到底，排队这个事儿，你觉得它值得，那就不叫浪费时间。当然，小资还是希望大家理性排队，更希望商家们不要悄悄搞饥饿营销好啦，大家还排过什么店，欢迎大家在评论区告诉小资哦~作者 ：槿川 | 图片：槿川
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