科巷，一个新老南京人都不会感到陌生的南京“地标”。
它连着长白街和太平南路，不长也不宽，一过车更是拥挤，但却在南京人的心里有着举足轻重的地位。
一块软乎乎的蛋糕、一口脆香的藕饼、一段还带着水的新鲜莲藕，都是科巷迸发出的蓬勃生命力。
2020年8月，科巷菜市场开始关闭改造，而就在日前，焕然一新的科巷菜市场已经开始营业！
作为南京人“最大的菜市场”，改造后的科巷和以前大有不同，高级感扑面而来！
改造后的科巷菜市场，从外表看不像是菜市场，而像是电影画面里经常出现的小洋楼。
小攻在门口准备打开健康码的时候，还不断听见有小姐姐发出“这里真的是菜市场嘛”之类的疑问。
在菜市场的门口，有两位工作人员查验健康码，但是并没有人量体温。
进去之后才发现，原来科巷用的是红外测温，不用拿着额温枪来测。
门口的桌子上免洗手消毒凝胶、进入登记表，还有为工作人员准备的热水。
菜市场的墙上贴着“高级灰”的砖片，还有错落摆放的灯箱。
改造后的一楼包括美食厨房街区、社区服务、社区商业。
小攻一走进来就看见了一家开放式的咖啡店，店员在有序的忙碌着，顾客也自在地休息聊天。
走过咖啡店，后面类似一个大型的美食广场，煲仔饭、生煎、麻辣烫、麻辣香锅这些常见美食应有尽有。
即使小攻来的时候不是饭点，也有不少家庭、情侣在这里吃饭休息。
旁边怀旧风的零食小店也吸引了不少人的注意，充满回忆的主题和零食让人想起童年时光。
美食之外，一楼还卖起了衣服、玩具、家常用品等等，价格比起外面也比较实惠。
而除了购物，这里还提供一些日常离不开的暖心服务。
在社区中心内，洗衣服、修裤脚、配钥匙……在这里都能得到“一站式解决”。
社区中心的门口还有一家理发店和美甲店，时值新年，正有不少人来这里剪头发做指甲。
作为新型的菜市场，科巷一楼还摆放了共享充电宝、环保袋自助购买机和AED自动体外除颤器，周到又体贴。
逛完一楼，可以选择直梯和扶梯两种方式上二楼，二楼就是真正的核心——菜市场啦。
乘坐扶梯上楼，首先映入眼帘的就是墙面上一副长长的壁画，讲述着“百年科巷”的深厚历史，引得不少人驻足观看。
进入菜市场后，就能瞬间感觉到改造的这四五个月，南京人是真的没白等！
现在的菜场比起以前更加整洁明亮，地上没有菜叶和油渍，新鲜的蔬菜在窗明几净的菜场里更显得健康可爱！
作为一处综合的菜场，这里当然不止卖蔬菜，肉蛋、水产、豆制品、大米、调料应有尽有。
不同的种类用不同颜色的牌子来分区，比如鲜蔬是绿色，肉类是紫色，水产是蓝色，看着一目了然，来了也可以直奔目的地。
这里的每个摊位都用玻璃挡着，看着整齐又干净，过道更是十分宽敞，不会发生在挑菜的时候还要时刻注意身后、给人让路的情况。
智能管理中心是这里不可忽视的招牌，在这里能看到菜价公示、日交易额和交易量、抽样检测结果，让顾客买着吃着都放心。
在另一侧还有临时复称处和休息区，真是比逛商场还贴心！
来到这里，才会明白为什么有“如果觉得人生太难，那就去逛逛菜市场”这样一句话。
在菜市场中看见蓬勃生长的新鲜蔬菜，在各家比价挑选也是一种乐趣。
在菜市场听见老板娘“哐哐”剁肉的声音，总是充满了生机与活力。
结伴而来的阿姨们为了买到更新鲜的蔬菜，一边讨论，一边拿到眼前仔细挑选。
卖菜摊主之间像是认识了很久的朋友，谈笑着家长里短，偶尔和顾客也聊上几句。
五颜六色的菜品整整齐齐地放在一起，自然的颜色和香气叫人感到放松，在小小的菜场得到了生活馈赠的治愈。
半年不见，科巷菜市场大变身，但是喧嚣热闹的科巷还是我们记忆中的样子！
草鸡蛋现做蛋糕在科巷的一头，还是大家只要路过就会带上一斤的科巷美食代表。
店里的店员不多，但是分工十分明确，负责打鸡蛋的叔叔手法十分熟练，不多时就打了整整一盆。
不加水的蛋糕刚出锅的时候十分软嫩，四溢的香气十分诱人，让人顶着烫手也要赶紧吃到第一口美味。
作为科巷、甚至全南京的排队王，陶记正宗扒鸡门前的队伍一排就是二三十人。
但这也不会劝退追求美味的南京人，仍然乐此不疲地参与进“来扒鸡店购入藕饼”这项事业中。
是的，比起扒鸡来，这家店的炸藕饼更受欢迎，几个人买过后，一盘藕饼就见底了，店里炸藕饼的工序也一直进行着。
表面的淀粉炸得酥脆，里面的莲藕则是鲜香可口，满满的碳水气息让人大感满足。
来到科巷，有不少人是奔着必吃榜上的鸿福面馆来的，现在的鸿福面馆搬到了科巷菜市场对面美食城的负一楼。
位置变了，但是味道还是和以前的一样，大鸿福、小鸿福、全家福……都是大家过年时喜欢讨的好彩头。
小攻点了一份全家福，皮肚、香肠、猪肝、肉丝、青菜、西红柿应有尽有。
清澈的汤底配上呛好的面条、干净新鲜的时蔬和内脏，一碗吃下去感觉拥有了全世界。
美食城的地下一层还有一家徐州羊肉汤，据小攻的徐州同事品尝后评价还算地道。
几片切得薄薄的羊肉，一碗透明软烂的粉丝，再加上一勺灵魂辣油，就是这个冬天最温暖的味道。
喝羊肉汤还离不开一块酥到掉渣的烧饼，无论是干吃还是泡进汤里，都抹不掉本身的香气。
除了这些眼熟的美食，改造后的科巷还开了很多新店，庆祝开业的鲜花摆满了店门口。
随着新的烤鸭店、奶茶店、便利店等等的入驻，百年科巷也会焕发出新的光彩。
科巷连着长白街和太平南路，不长也不宽，但记录着南京人最清闲自在的生活，哪怕经过再多次的改造，在南京人心中的地位仍然不可撼动。
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