如今，我们与电脑、手机的接触频率越来越高，
网购、聊天、玩游戏，然而长时间面对电脑和手机，
却对眼睛造成了严重的伤害。
不少注意养生的人在关注身体健康的同时也开始注重养眼护。
那么在常见的护眼食物中，“叶黄素”可以算是最有“名气”的。只是很多人知道叶黄素能护眼，但对叶黄素护眼的原理并不清楚。
“眼黄金”叶黄素
在我们的眼部，视网膜的中心部位是黄斑区，对我们眼睛能感受光线和色彩起到非常大的作用，那么叶黄素对“营养”黄斑区域起到的作用至关重要。
作用一：过滤蓝光
叶黄素能形成保护膜，过滤掉蓝光，防止黄斑区的脂肪外层因受到光线伤害而发生退化，影响视力。
作用二：保护视网膜，抗氧化
叶黄素是很好的抗氧化剂，能避免视网膜在吸收光线时受到氧化伤害，保护视神经血管，维持良好的血液循环，降低色差，增进视力。
叶黄素可降低眼球蛋白的氧化强度，预防青光眼、白内障等眼部疾病。同时，叶黄素也是唯一存在眼睛水晶体的类胡萝卜素，可增进晶体抵抗力，延缓或防止白内障的发生。
延缓黄斑区退化，降低黄斑病变概率
黄斑部病变是造成老年人失明的主因，叶黄素可以帮助老年退化性黄斑症病患改善视力。
需要注意的是，人体自身无法合成叶黄素
不过值得注意的是，随着用眼量增大，将不断消耗眼睛里的叶黄素含量，而人体却无法自主合成这种元素，一旦叶黄素含量低或者消耗殆尽，对眼睛来说将是一场灾难。
所以，除了合理控制用眼之外，人们需要从不断补给叶黄素来增强眼睛抵抗力。
含有叶黄素的食物有哪些？
叶黄素在甘蓝、羽衣甘蓝、菠菜等深绿色叶菜以及金盏花、万寿菊等花卉中含量最高。富含叶黄素的食物有：玉米、菠菜、甘蓝菜、绿花椰菜、蛋黄、南瓜、胡萝卜等；富含叶黄素的水果有：芒果、猕猴桃、葡萄、橙子和橙汁、西红柿等。
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