豆鼓牛肉末的做法

豆鼓牛肉末味鲜香，略咸。

牛肉含蛋白质较高，是婴儿生长发育所必需的营养品之一；豆鼓含有丰富的钙、磷、铁、锌、维生素E，对婴儿发育十分有益。

豆鼓牛肉末在制作中，豆鼓一定要切碎，菜要烧烂，咸味不宜太重，淡淡的就可以了。

【菜谱材料】： 　碎豆鼓15克；

牛肉末15克；

【调料】： 　植物油5克；

酱油3克；

鸡汤10克；

【制作方法】： 　1.将炒锅置火上，放人植物油；

2.下入牛肉末编炒片刻，再下人碎豆鼓、鸡汤和酱油，搅拌均匀即成；

3.豆鼓牛肉末在给婴儿喂稠粥或烂面时添加。

【菜谱特点】： 　豆鼓牛肉末牛肉含蛋白质较高，是婴儿生长发育所必需的营养品之一。

【制作要点】： 　制作豆鼓牛肉末时特别注意豆鼓一定要切碎，菜要烧烂，咸味不宜太重，淡淡的就可以了。