顺便附上一个非常私人的天津一日游行程
写完倒回来看真是拉拉杂杂非常之长。。。
啊。。一时兴起。。。。。。
❤先说从小吃到大的早点铺：陈记锅巴菜（图一图二）
👉地址：重庆道桂林路交口，上午门口挺满车的第一间小院儿就是
👉营业时间：休息日早上九点半一般都还能吃到，工作日还得提前点儿
👉能吃嘛：锅（ga）巴菜是招牌，云吞，鸡蛋汤，果子（就是油条），大饼，油酥烧饼；院儿里的煎饼果子摊儿是这次去瞧见新添的，原先没有，估计是为了丰富下品种，队没边儿就没尝，不予置评；豆浆，豆腐脑这家没有，想吃得去别处
👉为嘛吃：锅巴菜一吃锅巴二吃卤子。摊锅巴的面，厚薄，火候，都有讲究；出来锅巴不能太硬不能太软，太硬了卤子浇上去没泡开，太软了卤子上去一团浆糊，口感都不足以支撑人吃完整碗；卤子呢，别太稠别太稀，稠了吃着腻，堵心，稀了成汤泡了，不是味儿。早年间马路边儿随便找个小摊儿，卤子里能吃着点儿肉渣香菇丝什么的，只能说早点行也有早点行的讲究
👉小时候家住成都道桂林路口，那会儿陈记还是老爷子当家，家里人喜欢带个锅过去打锅巴菜，一大清早能看见老板家里人在那儿搅摊锅巴的面糊，那会儿觉得早点是个辛苦行。后来每年回天津都得回去吃陈记，逢年过节人家还休假，想吃也吃不上（果然家大业大。。）感觉这店至少也得开了三十来年了，老爷子现在已经不在了，今年十一回去惊觉居然成了网红店，来打卡的外地人不少。口味还行，卤子打得没从前精细了，吃个念想吧。
👉附近还有：成都道桂林路口附近的桂园餐厅，半地下室的小店面，也是至少三十年了，小时候老爸请客常在那儿，本来就是邻里间的苍蝇馆子，这两年大伙儿爱吃老味儿，听说也是网红了；成都道上还有个苏伊士餐厅，袁世海题的字，当年算天津比较地道的俄式西餐馆子，土豆色拉罗宋汤什么的，也是当年数得上的馆子，这些年餐饮业日渐丰富，感觉也有点儿没落了；成都道是五大道边界，最近比较火的先农大院，民园，都在附近，没事儿可以顺道遛弯儿就都逛了
❤再说下天津早点......
👉天津早点真的就只是。。早点，锅巴菜豆腐脑云吞，一过十点，基本哪儿哪儿就都吃不着了；拜这两年旅游业兴起和商业化所赐，煎饼果子倒是24小时都能吃到
👉每个天津人心里，都有自己觉得倍儿好吃的那碗锅巴菜豆腐脑，和那套煎饼果子（还有烧饼牛肉，小麻酱，素卷圈什么的）；比如锅巴菜我还吃大福来和食为天的，我们家门口出门儿左转过俩路口儿小区里那家也不错；还有对面儿小区果子铺炸的糖皮儿；煎饼果子我也有私藏铺，就是那种，通宵到五点，想想干脆去煎饼果子铺门口再坐一小时等他一出摊儿买好了再回家的好吃，这个真舍不得跟你们分享。。。但总而言之言而总之吧，天津人吃早点一般其实都就近（毕竟是早点），问问你住的地方附近的人都去哪儿吃，一般都能说出点儿条条框框来，还真不一定非得特意到处学么去
❤再说几个来天津要是看见了就顺便吃一下的小吃（麻花和狗不理就真的。。。你们随便吧。。）
👉图三熟梨糕，我好多同学小时候都叫不出来这名字。。。有人管这玩儿叫“鼻儿鼻儿”——因为这种糯米糕是用高压锅的蒸汽快速把糯米粉蒸熟做出来的，没生意的时候那个气孔会发出声音招揽生意；我个人吃熟梨糕喜欢吃粉料，就是上面那层馅儿是粉末系列的，可能有人会觉得口感偏干，但吃起来幸福感比较高，因为那些调出来的酱馅儿。。真的不知道自己在吃什么。。。酸末膏味儿的天津特色，必吃
👉耳朵眼炸糕，糯米糕里面儿包各种馅儿，炸熟了趁热乎吃——本来是天津三绝之一，而且因为制作工艺的原因，出了天津吃不到。早些年一直沉寂，这两年感觉可能转变经营思路，算是复兴了吧。小时候嫌弃这东西炸的时候一股臭味儿。。。结果上次买了一个觉得啊，真好吃啊，还挺惦记。经典口味是豆沙，据说桂花也不错，一定趁热吃，凉了皮就硬到咬不动，一般买一个就够，别贪多
👉康乐小豆冰棍儿，沈阳有中街大果，哈尔滨有马迭尔，天津有康乐小豆。总店就在滨江道上，要去逛街一般不会错过，3块钱你买不了吃亏3块钱你买不了上当，最好吃的小豆冰棍儿没有之一
👉 滨江道上还有个南开老王豆皮，真的是从南开发迹的熏豆皮儿店。。。以前就是南开大学西南村儿里一个随来随走的流动摊，如今也是。。。家大业大。以前五毛一串，而今论斤卖，好吃，但是少买，尝个味道足矣——自制辣油一定要点一点儿，特色
❤哦对，一点儿个人的小回味，仔细想想天津的早点和小吃，都非常搪饱——一顿早点下肚大半天都不饿，一点儿不新鲜。像江南那种拾闲儿的小点，打发时间的精细做法吃法，基本没有。想想可能跟天津码头文化有关，出力气吃力气的行当，吃的都很务实。
❤说好的附赠一个非常私人的一日游路线（真的非常私人。。而且写得好累。。。）
👉8：00 陈记锅巴菜+遛弯儿五大道（但其实认真讲五大道可逛的地方挺多的。。消磨半日不算过分）
👉10：00 大悲禅院（其实是因为开车走错路了，顺便一提，弘一法师是天津人。。。）；天津之眼摩天轮，天津美院，金刚桥，大胡同，东北角，就是这一带
👉11：00 古文化街，此处有非常天津特色的娘娘庙，以及可以非常方便的吃到各种天津小吃（价格偏贵），熟梨糕，大梨糕，面茶，瓷罐酸奶，面人儿糖画儿泥人张，这儿都有。出娘娘宫正对的门，就是海河观景平台，正对天津悦榕庄，风景好不好，自己想去吧
👉13:00 顺河边儿步行或骑车均可，大概1.5KM到和平路百盛，和平路+滨江道，天津（传统的）商业中心，虽然感觉上是有点儿像上海的南京东路，但其实伊势丹，吉利什么的，还是很多本地人在逛的；附近赤峰路，爱潮鞋的一定去看，这次回去考察，虽然银球不见了，永源还在，又多了几家别的（鞋店的事儿。。下次再讲我真的好累。。。）
👉15:00南开大学，3KM不到，建议打车。。。关于吃，老王豆皮总店在此，西南村还有家老陶包子，去吃去吃。（虽然是我母校有很多话可以说但真的是。。下次再写吧。。）隔壁天大，你们自己体会吧。
图四图五突兀的煎饼果子镇楼，
再次声明出天津的煎饼果子都算邪教。。。
啊。。。请允许我一个夏然而止的结束。。。
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