煮饺子，万万不可直接下锅！多加一步，饺子口感香嫩，不粘不破皮

可直接下锅！多加一步，饺子口感香嫩，不粘不破皮煮水饺冷水下锅还是热水下锅，1、煮水饺之前多加一步，锅中放入食盐，可以防止饺子粘连，2、烧开锅中的水，然后下水饺，3、煮饺子要不要盖锅盖？