加利福尼亚州的麦当劳餐厅设计巧妙地融入了风水元素。刘建平制图
在位于美国加利福尼亚州一个亚洲社区的一家麦当劳快餐店里,唯一让人们感到熟悉的是“黄色拱门”标志和菜单。没有了定义这家世界最大快餐连锁店的塑料家具、麦当劳大叔的雕像和红黄相间的色板,取而代之的是真皮座椅、深色调、竹子和玻璃上滑落的流水。
这家店的改头换面是为了使用餐者获得快乐和财富,因为它的重新装修采用了中国传统的风水原理,以求健康、和谐和繁荣。
打破千篇一律
这家位于洛杉矶郊区的麦当劳店的老板表示,所谓的风水设计不过是为了创造一种抚慰人的环境,鼓励用餐者沉迷于汉堡和薯条,然后再次光临。
这种改造是麦当劳公司近年来重塑餐厅形象的努力之一,目的是通过独特的装修和设施来吸引更多顾客。它也符合麦当劳迎合本地口味的更大公司战略,比如在法国推出干酪风味的汉堡,在中东销售裹有圆面饼的“麦克阿拉伯”三明治。
“我们不能看起来太千篇一律。”“风水”麦当劳店的老板之一马克·布朗斯泰恩说。
风水元素的构思还被用于PandaExpress中餐连锁店的设计。设计师布伦达·克里弗德说,这家麦当劳店使用木质屋顶、镀银座椅,在用餐区域以红色调来象征火和“好运、笑声和繁荣”。有纹理的墙面上由海浪组成图案,象征着“生命和放松———想在生命中拥有的平衡”。
柜台附近的八条红色瓷砖象征着财富,因为数字“8”被认为是幸运的标志。同时,墙壁上点缀的鹤和鲤鱼的金属雕像代表丰产和繁荣。
潮流蔓延
顾客对新装修反应积极,尽管不是所有人都能认识到所蕴含的风水元素。
“当我们第一次走进来时,感到很吃惊。”安德鲁·陈与朋友在白色真皮座位区用餐时说。现年20岁的陈说他没有注意到风水元素,他只是觉得这是一种现代的装修。http://www.86fs.cn/Article/2008/200803/20080307120152_1384.html
在附近邮局上班的两位工人表示,他们增加了在重新装修过的麦当劳店里度过的午餐时间。“我们一周来两到三次。”沃尔多·阿尔法罗一边嚼着麦香鱼一边说,“让人放松,你在这里感觉不到任何压力。”
关于“风水麦当劳”的讨论也开始吸引一些好奇的旁观者。“设计上很成功,有非常干净、开放和通风的外观。”加拿大西安大略大学的文化地理教授伊莱恩·比约克朗德说,他正在当地访友。
“我不是一个麦当劳爱好者。”她在给用餐区域拍照时说,“看看这股潮流是否会蔓延很有意思。”布朗斯泰恩表示,他的快餐店营业额已经因此上升。而克里弗德透露,她的设计公司已经被聘请为加利福尼亚州南部的两家麦当劳店进行风水设计。
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