草豆蔻与草果仁的区别

草豆蔻和草果仁都是市场上常见的香料，而且是能温中散寒的中药材，它们的外观也十分相似，很多人都不知道这两者之间有什么不同，其实草豆蔻与草果仁虽然相似，但也有很多不同之处存在，只要用心了解就能发现它们之间的不同之处。

1、来源不同

草豆蔻和草果仁的来源并不相同，它们虽然都来源于姜科植物，蛋草豆蔻，来源于姜科植物，好豆蔻儿炒果仁则来源于姜科植物草果。草豆蔻是这种植物的干燥种子团而草果仁则是植物草果的干燥果实。

2、表面颜色

把草豆蔻与草果仁放在一起用心观察就能发现它们外表的颜色有明显区别，草果仁外表的颜色为棕红色或者红棕色，而草豆蔻这种石材外表的颜色多是灰黄色或者灰褐色，根本看不到任何红色系的颜色存在。

3、性状与气味

草豆蔻与草果仁在性状和气味上也有明显区别，草豆蔻是一种植物的种子，它的团瓣中间间隔物为白色，而且每瓣种子数量高达在二十到一百枚。而草果的团瓣间隔物多为黄棕色，它每瓣种子的个数最多不超过十一枚。草果晒干以后具有独特的臭气，而草豆蔻这种食才则具有自然的香气。

4、性味归经

草豆蔻和草果都能入药，它们入药以后的性味归经各不相同，草豆蔻是一种味辛，性温的中药材，它能入脾经，而草果则是一种味辛略苦，性质温热没有毒性的中药材。

5、功效作用

草豆蔻与草果在功效与作用上也有明显的区别，草豆蔻入药以后的主要功效是燥湿行气，温中止呕，而草果入药以后的主要功效则是燥湿除寒和健脾开胃，另外草果还具有祛痰截疟的重要作用，而草豆蔻入药以后是没有这种功效存在的。