食物不耐受，又叫慢性食物过敏，是一种由lgG抗体引起的复杂的食物不良反应性疾病。
食物不耐受是人体健康的“隐形”杀手，对人体健康的影响，是缓慢而隐蔽的。据统计：几乎95%的身体不适都与食物不耐受有关。
英国约克（YORK）大学营养学实验室曾经对2567个怀疑有食物不耐受症的英国人进行了调查，结果发现：多数患者表现为胃肠道症状和皮肤反应，其中，肠易激综合症、皮肤病、偏头痛与食物不耐受的关系最大。
最易引发食物不耐受食物排行榜依次为：牛奶（包括酸奶和奶酪）、鸡蛋（尤其是蛋白）、麸质（小麦、大麦和黑麦的制品，以及含有这些制品的调料，比如酱油）、大豆（包括豆腐、大豆蛋白粉）、花生及各种坚果、玉米、鱼类及甲壳类海产（虾、蟹等）、菠萝、酵母……
1.饮食干预：调整饮食结构，促进健康，简单，无副作用。
2.合理膳食：食物不耐受检测让我们知道哪些食物“不该吃”，减少长期的健康困扰。
3.消除隐患：避免有害物质累积，控制发病风险。
4.未病先防：从饮食结构上去除长期健康困扰的诱因，预防疾病发生。
5.慢病筛查：为大量慢性疾病找出潜在病因。
在欧洲、日本，食物不耐受是儿童体检的必检项目，而中国医护人员知晓率低，三甲医院医生对食物不耐受的知晓率仅18%。
为什么要做食物不耐受检测？
食物不耐受是延迟性过敏反应，通常在接触过敏原2~24小时后才出现反应，有时甚至可拖延至72小时以后。由于反应时间延迟，因此病人无法联想到症状发生与食物有关。在临床上一般人无法自行判断，必须通过检查来捉醒病人正确的选择食物，以达到真正的健康饮食。
目前国内医院主要开展的是急性食物过敏检测，通过点刺和皮肤划痕实验看看炎症反应，也有少数医院开始开展这项慢性食物不耐受检测，也多以14项食物为主。但因为医院体质问题，医院所用检测试剂盒必须为国产有医疗器械证厂家，其灵敏度与精准度有待提高，因此，到医院检测阳性率明显偏低。
为什么选择中国功能医学研究院做食物不耐受检测？
使用德国最著名食物抗原公司抗原，检测灵敏度和精准度超出国内同行，处于国际一流；
与上海中科院合作研发了滤纸片检测技术，用户在家可以采检血液，像测血糖一样方便，只需要几滴指尖血就可以达到使用静脉全血样本检测的灵敏度与精准度；
我们制定了专业的采检包，里面有一次性采血针、医用碘伏棒或者酒精片、采血卡、送检信息登记表和创口贴。
快递采检包到客户手中，可以在家自己采指尖血（也可以到健康机构帮助采血），在采血卡上至少2个圆圈内滴入饱满的血液，自然晾干后即寄送我们的实验室。
凝血障碍患者，采检前请咨询医生。
检测需要多长时间?
慢性食物不耐受是临时性的，而且随着身体和饮食结构改变，不耐受食物也呈现动态变化。一般建议用户第一次检测后，对身体进行调理，6个月后再进行一次复查，与前面检测对比，看看自己调理过程中的问题和不耐受食谱的变化。
当检测出很多食物不耐受，怎么办？
联系客服
