消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具
高压蒸汽消毒、电热消毒、臭氧消毒、紫外线消毒、负离子消毒、光波巴氏消毒、组合型消毒
塑料等不耐高温的餐饮具不能放在高温消毒柜，而应放臭氧消毒的低温消毒柜内消毒
彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质，危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、 罐钵等，在上釉彩时，其釉 质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时，这些化学元素是比较稳定的，但遇到高温则容易释放出
仅靠紫外线消毒的消毒柜不适合于食具消毒。因此，多数消毒柜采用臭氧+紫外线双重消毒。
紫外线消毒对细菌，病毒等微生物照射，破坏其机体的DNA结构，有一定的劣势，因为光线沿直线传播，穿透力弱，只能杀死紫外线照射到的区域。
臭氧它几乎没有材质方面的限制，虽然能消毒，但是有一定的异味，不是所有人都能接受，大品牌更能保证一定的臭氧量，保证消毒的同时净化臭氧异味。
高温消毒主要是通过远红外线高温来杀灭细菌病毒，以辐射方式向外传播，热效率比较好，消毒效果比较彻底，适合于陶瓷、不锈钢、能耐高温的制品的消毒。比较耗电。
臭氧消毒和紫外线消毒一样，都是一种低温消毒，比较适合不耐高温的餐具。过度臭氧会对人体造成伤害，一般密封性好的消毒柜不会泄露。
负离子消毒：吸附各种病毒、细菌，改变结构或转移能量，激活空气中的氧分子，形成了负离子。负离子可祛除异味、清洁空气等，是较常见的辅助消毒方式。
光波巴氏消毒：海尔专利，用紫外线中杀菌效力最强的253.7nm波段的紫外C波和巴氏温度（65℃~95 ℃最高达到120 ℃）协同消毒。是行业唯一母婴级消毒柜产品，适用于凉菜、水果能不适宜进行高温消毒的食品。
最好的消毒方式是上述几种方式的组合式
例如紫外线+臭氧、高温+紫外线+臭氧、巴氏光波+负离子等等。
消毒、烘干、快消、童锁
一般五口之家，容积40L-70L的尽够用
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