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【我们的节气 · 冬至】向阳而生 人间团圆

没有一个冬天不会过去,没有一个春天不会来临。


12月21日,冬至。

在中国文化中,冬至,满含期盼,又极具意蕴。这一天,随着太阳的位置最靠南边,白昼变得最短,夜晚变得最长。

跟着自然的节律,感知时光脚步。人们也在这一年快要走到终点,暂时卸下疲惫,奔赴团圆。

正如古诗言:

冬至天之半,天心无改移。

一阳初动处,万物未生时。

元酒味方淡,太音声正希。

此言如不信,更请问庖牺。

冬至节气介绍视频

冬至大如年?

古人认为自冬至起,白昼一天比一天长,阳气回升,天地阳气开始兴做渐强,代表下一个循环开始,是大吉之日。古人这一天要祭祖,然后彼此贺冬。“其夜,家奉神佛前并主人卧室燃灯达旦,主家宅光明,攒火围炉,合家共坐,以助阳气”,与除夕守夜差不多了,故有冬至大如年的这一说法。

也是从冬至之日起,就进入了 “数九”,俗称“交九”,以后每九天为一个单位,谓之“九”,过了九个“九”,刚好八十一天,即为“出九”,那时就春暖花开了。

汉族民间广为流传的冬至“九九消寒歌”,俗称“九九歌”“数九歌”,生动形象地记录了冬至到来年春分之间的气候、物候变化情况,同时也表述了农事活动的一些规律。

冬至
节气
九九歌

一九二九不出手,

三九四九冰上走,

五九六九沿河看柳,

七九河开,

八九燕来,

九九加一九,

耕牛遍地走。

九九消寒图

冬至三候

《月令七十二候集解》中记载:“冬至,十一月中来。终藏之气至源此而极也。”

这天之后,白昼逐渐变长,阳气初生。在呼啸寒风中,依稀可以听见春天的脚步隐隐传来。

一候 · 蚯蚓结

传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物,此时阳气虽已生长,但阴气仍然十分强盛,土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。

二候 · 麋角解

糜与鹿同科,却阴阳不同,古人认为糜的角朝后生,所以为阴,而冬至一阳生,糜感到阴阳变化而解角。

三候 · 水泉动

由于阳气初生,所以此时山中的泉水可以流动并且温热。

冬至习俗

中国古代对冬至很重视,冬至被当作一个较大节日,曾有“冬至大如年”的说法,而且有庆贺冬至的习俗。

人们还会把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。


客家人冬至——酿酒

客家人认为,冬至时的水味最醇,用它酿的酒可久藏不坏,柔和爽口,回甜生津,后劲颇足。所以,客家人冬至酿酒已成为习俗。为了这一天,客家主妇常挑个吉祥的日子,专门到集市添置酿酒的器具,把陈年的酒坛搬到溪流中,用黄黄的细沙洗去污物,再让清凉的泉水反复冲洗,最后置放在阴凉处风干。


四川人冬至——羊肉汤

在四川却是冬至吃羊肉汤,羊肉是冬日可谓冬日滋补之首,专家指出,吃羊肉既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后都有一定的辅助恢复作用。


杭州人冬至——羊肉汤

吃年糕从清末民初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕,早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕,中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕,晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。冬至吃年糕,年年长高,图个吉利。


南方人冬至——汤圆

冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”。南北各地还有不少汤圆的名品,如宁波汤圆馅多皮薄,糯而不粘;长沙姐妹汤圆洁白晶莹,香甜可口;如今不仅冬至吃,一年四季都能吃到汤圆,更多关于汤圆的做法,可查询菜谱大全。


河南人冬至——捏冻耳朵

吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?每逢冬至人们便模仿做着吃,是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子”,也有的称它为“扁食”和“烫面饺”,人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。


湖南人冬至——赤豆糯米饭

湖南湖北一带,在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米饭。糯米味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。若是能用上黑糯米,那就更好了,黑糯米有助于产妇滋补产后造成的身体虚弱,有利于增加乳汁,哺乳婴儿。相传,有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。

冬至诗词

邯郸冬至夜思家 ]
[唐]白居易

邯郸驿里逢冬至,抱膝灯前影伴身。

想得家中夜深坐,还应说着远行人。

这首诗是对思乡的生动描述,诗人在邯郸驿馆,冬至这天却无法回家与家人团聚,寒冷的天气使他愈发感到孤独,只能独自一人抱膝而坐以求安慰,想到家人,他们应该也还没有睡,在谈论思念着远方的自己吧。

冬至 ]
[唐]杜甫

年年至日长为客,忽忽穷愁泥杀人。

江上形容吾独老,天边风俗自相亲。

杖藜雪后临丹壑,鸣玉朝来散紫宸。

心折此时无一寸,路迷何处见三秦。

这首诗是杜甫晚年所作,当时他已颠沛流离多年,冬至那天,别人阖家团圆庆祝佳节,穷困的诗人却拄着拐杖踱步至荒山野壑,他忍不住想起家人,回忆起皇宫的日子,每每想起这些,再与现在的生活对比,不禁悲从中来。

冬至手工

九九八十一朵梅花含苞待放,从冬至日起,每天拨开一朵,全部开放之日便是春天到来之时。让我们一起来让九九消寒图变成真正盛开的花朵吧。

树枝底端包裹保鲜膜,插入饮水机配套的空水桶。

调整角度,用素色的布遮盖水桶,装饰丝带。

接下来开始做梅花了。选择的材料是纸藤,纸藤有天然的褶皱,而且比较耐折腾。用普通的纸也可以,先做梅花的模具,让孩子画了再剪下来,能保证每朵花差不多大。

折五折,剪成花瓣状。用线扎起来。

把花瓣包起来,最后就是把花苞绑在树枝上了。

冬已渐深,春光始近。万物逐渐复苏,开启了新一圈的轮回。相信未来的日子会更好,相信期待的明天会更美。

度过了苦难,未来也将一片光明,前路也会宽广似海。



人已归来,相聚团圆。

在外的游子,踏上归家的旅途;在家的亲人,盼望不远的归期。

许久不见的朋友啊,你过的还好吗?时光不负有心人,缘分终究会让我们再见。那时候,我再对你说:“好久不见,甚至想念!”



时光无声,一路芬芳。

岁月匆匆,料峭又一年,冬至,在幸福中悄然而至。“春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。”感谢四季的芳华,和陪我走过每一天的你。


冬至到,人生始圆满。

惟愿时光能缓,愿故人不散。


愿你惦念的人能和你道早安,愿你独闯的日子里不觉得孤单;愿你有人疼也有人爱,每一天都充满温暖。

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