酒与中医有着非常密切的关系。早期，酒是治病的要药。《素问·汤液醪醴论》说：“帝曰：上古圣人作汤液醪醴，为而不用何也？岐伯曰：自古圣人之作汤液醪醴者，以为备耳。”醪醴(láolǐ)，“必用稻米，炊之稻薪”而成。其中醪为浊酒，醴为甜酒。《灵枢·营卫生会》说：“酒者熟谷之液也，其气悍以清，故后谷而入，先谷而液出焉。”因酒性慓悍，胆怯者饮酒后可以变得比平时勇猛。《灵枢·论勇》说：“黄帝曰：怯士之得酒，怒不避勇士者，何脏使然？少俞曰：酒者，水谷之精，熟谷之液也，其气慓悍，其入于胃中则胃胀，气上逆满于胸中，肝浮胆横。当是之时，固比于勇士，气衰则悔。”这就是通常所说的酒能壮胆。
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刘更生，山东中医药大学中医文献与文化研究院教授，中华中医药学会医史文献分会副主委，中华中医药学会首席健康科普专家。
慎终如始 则无败事
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