孕前过食吃胡萝卜易致女性不孕
胡萝卜除含有大量胡萝卜素外，还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显著。胡萝卜生吃养血，熟吃补身。
中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）百日咳、小儿营养不良等症状。
胡萝卜虽有千般好，准备怀孕的女性却不可多食。根据美国约翰霍普金斯医学院金南医师的研究发现，女性过量食用胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，致使其分泌减少，有的甚至会造成无月经、不排卵、月经紊乱。
这种情形最早是在精神性厌食症患者身上发现的，抽血化验后发现血中胡萝卜素过高。后来在一些不是精神性厌食症的女病人身上发现，如果大量食用胡萝卜，会造成血中胡萝卜素偏高，而出现不孕症、无月经、不排卵等异常现象。研究人员解释这可能是胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成的状况。临床医师曾在六位因为吃了过量的胡萝卜而导致月经异常的女性身上发现，她们的卵巢黄澄澄的，被医生称为黄金般的卵巢。
所以，准备要小宝宝的女性朋友们，不要吃太多胡萝卜哦。此外，备孕期间，要尽量避免摄入辛辣食品、高糖食品、腌制食品、咖啡因食品、罐头食品、酒等。这么做的目的在于孕前调理好身体。专家指出，胎儿的成长皆依赖于母体，若妈妈在受孕前就事先把肠胃功能调理好，加强储备与吸收怀孕所需的精微物质，将子宫与卵巢保养好，可以增加怀孕的机率，保证胎儿有充足的营养供给，还能减少女性怀孕期间不舒适的症状，如预防孕吐与早期流产，舒缓妊娠水肿等疾病。
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