月子餐第四节,产后第二天阳虚体质的月子餐调理
阳虚(yang deficiency),中医名词。指机体阳气虚衰,机能减退或衰弱,代谢活动减退,机体反应性低下,阳热不足的病理现象。阳气有温暖肢体、脏腑的作用,如果阳虚则机体功能减退,容易出现虚寒的征象。常见的有胃阳虚、脾阳虚、肾阳虚等。阳虚主证为畏寒肢冷、面色苍白、大便溏薄、小便清长、脉沉微无力等。划重点:阳虚怕冷。
阳虚临床表现
1.畏寒怕冷,四肢不温
这是阳虚最主要的症状。阳气犹如自然界的太阳,阳气不足,则内环境就会处于一种“寒冷”的状态。
2.完谷不化
指进入胃中的食物也就无法很好地“腐熟”(消化),而直接从肠道排出。
3.精神不振
阳气不足,细胞的生命活动衰退,所以表现为萎靡懒动。
4.舌淡而胖,或有齿痕
体内水分的消耗与代谢,取决于阳气的蒸腾作用。如果阳气衰微,对水液蒸腾消耗不足,则多余水分蓄积体内,导致舌体胖大。舌体胖大,受牙齿挤压而出现齿痕。
5.脉象沉细
阳气不足,不能鼓动脉管,所以脉象沉细无力。
阳虚体质适宜的食物:(怕冷的阳虚体质产妇)
肉蛋奶类:
温热性的羊肉、狗肉、鹿肉等或平性的猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等;
粮豆类:面粉、莅麦、豆油、酒、醋等,糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等;
瓜菜类:生姜、大葱、大蒜(大蒜炒熟不回奶)、芥子、胡椒、胡萝卜、豆腐茄子、香菜等;
水果类:大枣、龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。
水产类:黄鳝、虾、草鱼等、鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等。
阳虚体质月子餐调理秘方:
早餐:花生、核桃浆(用豆浆机制作,和做豆浆一样的工艺),早餐主食由产妇选择。
中午餐:公鸡肉丁炒核桃,茄子豆角,红烧豆腐,丝瓜鸡蛋汤。
公鸡肉丁炒核桃做法:
【材料】公鸡肉200克,核桃仁30克,桂圆肉10克,鸡蛋1个。
【调料】香菜末50克,盐、白糖、香油、酱油、葱末、姜末适量。
【做法】核桃用油炒熟,桂圆洗净,鸡肉洗净切丁,用酱油,香油,白糖腌制。鸡蛋加淀粉和水调成汁备用。
【入锅】姜末、葱末、炝锅,下鸡丁翻炒,加入酱油,再加水焖煮收汁,快熟时加入核桃,桂圆翻炒2分钟,最后倒入鸡蛋汁淀粉水勾芡。出锅前撒上香菜。
晚餐:荷花粳米粥,清蒸虾,清炒菠菜,红萝卜肉丝。
荷花粳米粥的做法:
【材料】干荷花或新鲜荷花适量,粳米50克。
(1)将干荷花研磨成细粉末,备用。
(2)将粳米淘洗干净后放入锅中煲煮,和普通稀饭一样。
(3)待粥成时放入干荷花粉或鲜荷花搅拌均匀即可。
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