整形修剪
合理整形修剪，是果树丰产、稳产、优质的基本保证。
幼树咋整形？
在幼树阶段，要培养成一定的树体结构，就像小孩子要从小养成良好的习惯。
技术要点，当年栽植的苗子，于8～10公分处定干；以后视中心干强弱，可截、可甩；留斜台，疏除强旺侧生枝，拉开枝令差，乔化苗中心干与主枝比例为3:1，矮砧苗木中心干与主枝比例为3~4:1，双矮苗木中心干与主枝比例为5~6:1，保持中干强壮直立；疏除重叠、对生、轮生枝。
幼树按细长纺锤形整形修剪，3年生以内的幼树剪成光杆不留分枝，以加大级差，幼树中心干上被疏除枝条基部留短桩（1~2cm），剪成斜马耳形，以削弱再次长出新枝条的生长势，可以加大枝令差。
细长纺锤形果树，必须严格控制小主枝的长势和粗度，保持单轴延伸，使其长度不超过株距，基部粗度不超过2.5~3cm，超过此标准者，或者枝令超过6年进行疏除，重新培养新枝。
成龄树咋修剪？
专家建议，为了减少腐烂病发生率，建议果树推迟冬剪 ，最好推迟到春节后修剪，能大幅度减少腐烂病发生率。
技术要点，必须疏除树上遮挡阳光、影响树体结构的粗壮直立大枝，交叉重叠枝、隔门串户枝、徒长枝、密集枝、病虫枝、细弱枝、失去结果能力的衰老枝，更新复壮衰弱枝。
为避免夏季树上会形成日灼枝，树体背上应保留部分枝条，当其长度达到20cm左右时，为了防止旺长，可在其基部后方进行刻伤，或者压枝，限制其生长。
修剪原则：按果树大改形要求标准执行。随主枝的延伸、枝组的形成，实行间伐（解决群体光照问题）、提干（解决底光不足问题，便于地下管理）、落头开心（解决顶光问题）、疏枝（疏除内膛影响光照的大枝，解决侧光问题）、缩冠（解决株间交叉、重叠问题）。
管理的原则：栽稠挖稀，长高落低，留密疏稀，动态管理，前期丰产，后期优质。冬剪后亩留枝量保持在6～8万个范围内，长、中、短枝比为10:20~25:65~70，所保留枝条要求健壮敦实，芽体饱满。顶花芽枝率达到35%以上。
要求：①主次分明；②控高缩冠；③减大留小；④ 更新复壮。
修剪手法：以疏为主，不用短截，连续长放，单轴延伸，适时回缩，立体结果。开心形以松散下垂枝组为主，侧生、斜生、下垂均匀分布；细长纺锤树形只留小型枝组。
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