这道特色美食不仅美味而且营养，动起手做起来吧！

这道菜很多人对它并不是很熟悉，也可能见都没见过。其实这是地方性的特色美食，它流传的年代已经很久了，这道菜非常受人们的欢迎，吃过的人可能对它恋恋不忘。由于这道菜不是很常见，小编就来给大家教一下！

这道菜的材料非常的常见，可是当我们把这些材料聚合在一起就能产生不可思议的效果，那种美味正是让人称口叫绝。

材料的准备

豆泡20个，三分肥七分瘦的肉500克，葱姜蒜若干，淀粉，木耳，香菇若干。

材料的处理

首先我们就要把这些肉、葱、姜香菇和木耳全部剁成馅料，然后放入少许的淀粉再加入调料，比如说13香，胡椒粉等，搅拌均匀以后就可以了。

第一步

首先就是我们先要将豆泡上面插出一个的洞，然后我们用筷子把馅料放入豆泡中。

第二步

然后热锅冷油，将油加热以后我们就可以把那些已经裹上肉的豆泡放入锅中，有肉的朝下煎至断生。

第三步

过一会儿，和我们就可以像锅中加入一些水啦，这时候我们在向锅中加入少许的料酒，生抽和老抽翻炒。

第四步

然后我们用大火把水烧开，再改为小火慢炖，等到锅中的水快烧干以后就可以啦。这时候我们可以把已经切好的小葱撒在这些油豆腐上，这样既能提高它的口感也能保持它清香的味道。

这道菜的做法确实很简单，但是它的味道很好，当我们咬一口就会汁水四溅，非常的好吃，浓郁的汤汁让人口水直流。同时这道菜，它的营养价值也非常的高，肥瘦相间的五花肉含有大量的蛋白质和脂肪，木耳和香菇更是养生圣品，能够很好的补肾补虚，同时，木耳和香菇能够很好的清理我们的肠道，排除体内的垃圾，让我们的身体更加的健康。还在等什么，快来跟小编一起做这道美食吧！