青岛瑞可莱食品有限公司成立于2000年,是我国大型咸味食品香精、餐饮配料生产企业。瑞可莱坐落于中国山东省青岛平度市,公司占地66000平方米,建筑面积30000平方米,包括3000平方米办公楼,2000平方米科研楼,25000平方米生产车间,厂区绿化覆盖率达50%以上,是国内现代化工厂。
公司拥有产品粉状生产线、膏状生产线、液体生产线、鸡精生产线、喷雾干燥生产线,日产量达30吨。满足酒店烹饪、家庭烹饪、食品工业、冷冻调理、方便面汤料等调味及加香领域的需求。
公司设有专项基金作为科研经费,并与国内多所知名高校合作。
公司拥有100多名经验丰富的营销和技术人员遍布全国。在国内同行业中率先过了ISO9001:2008质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证。
公司专注于咸味香精及餐饮配料的研发和制造。始终坚持以科技兴企,走自主创新之路,全面实施品牌战略。
中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会名厨专业委员会主任、满汉全席总裁判长、中国烹饪大师高炳义
ISO9001:2008质量管理体系认证
ISO22000食品安全管理体系认证
中国烹饪协会常务理事单位
中国调味品协会常务理事单位
中国食品添加剂和配料协会常务理事单位
中国烹饪协会名厨专业委员会荣誉主任单位
中国食品科学技术学会理事单位
山东省烹饪协会常务理事单位
中国著名品牌
山东轻工名牌
山东名牌产品
山东省著名商标
全国产品质量公证十佳品牌
全国质量信誉保证·畅销品牌
消费者最喜爱最放心调味品品牌
中国调味品产业综合实力企业
中国调味品产业国际影响力企业
中国调味品及食品配料博览会金奖
中国调味品产业最具渠道影响力品牌
中国调味品产业餐饮渠道影响力品牌
2000年:公司原型『青岛嘉华香精香料有限公司』于11月2日正式成立。
2001年:瑞可莱商标注册。
2002年:公司更名为青岛瑞可莱食品有限公司。
2003年:肉宝王商标注册。
2004年:在平度市华侨科技园新征地25亩,建设新厂区。
2005年:通过英国UKAS公司ISO9001质量管理体系认证,实现质量管理的国际化、标准化。
2006年:瑞利斯商标注册。
2007年:聘请高炳义为公司形象代言人。
2008年:"瑞可莱"商标荣获"山东省著名商标"称号
2009年:青岛瑞可莱餐饮配料有限公司成立,同年,肉宝王商标被评为中国著名品牌。
2010年:瑞可莱新工业园区全面开工建设。
2011年:瑞可莱年产万吨调味料生产基地全面竣工。
2012年:青岛瑞可莱食品配料有限公司成立。
2013年:通过ISO22000食品安全管理体系认证。
"肉宝王"系青岛瑞可莱食品有限公司的注册商标。青岛瑞可莱食品有限公司生产的"肉宝王"牌咸味香精、调味料畅销全国。
"肉宝王"牌咸味香精、调味料,精选纯天然原料和美国进口香料,含有人体所需的20多种氨基酸、多种维生素和营养物质。其特点是:肉香浓郁、体香醇厚。广泛用于各种肉制品、卤制品、包子饺子馅的制作,以及海参鲍鱼、肉丸子、汤料馅料中。能够很好的去除肉原料腥杂异味,提高肉的香味和嫩滑度。
1、"肉宝王"牌调味料在酒店菜品应用非常广泛,海参汁、鲍鱼汁、鱼翅汁中用美国肉宝王,味道鲜美可口。
2、"肉宝王"牌调味应用于肉片、排骨可出去猪肉的臊味,提高肉的香气和嫩滑度。
3、"肉宝王"牌调味料用于肉粥、沙肉、焖肉等味道更新鲜更香。
4、包子馅、饺子馅、肉丸子加入"肉宝王"牌调味料后,头香飘逸,肉香饱满。
5、火腿肠、香肠、肉松、邓肉制品中加入"肉宝王"牌咸味香精后,香气浓郁、肉香纯正。
6、在做卤水制品时,煮熟后闭火,卤制品温度降到50度时,加入"肉宝王"牌咸味香精,香气飘溢,留香持久。
"肉宝王"牌咸味香精、调味料主要成份肉类提取物、氨基酸、葡萄糖等
每公斤食材中添加"肉宝王"牌咸味香精、调味料的比例为0.15-0.25g,或根据当地口味适量增减。
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