自己会做的东西越多，就越不愿意买市售的成品！到了上有老下有小的年龄，让家人吃点放心食品才是王道！
坚果好吃，也好做！
这里罗列的坚果品种，只是我家喜欢的，你也可以按照你喜欢的品种随意更换，或只用其中一种！
每个人对咸淡的接受度都不同，因此你也可以选择减量先做少一点，调整到适合自己家的盐量！我给的量只是参考！
用料
| 生开心果仁 | 200g |
| 生腰果 | 200g |
| 生扁桃仁 | 200g |
| 蛋清 | 一个 |
| 盐 | 10g |
盐烤坚果的做法
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在果仁中加入蛋清和盐拌匀，烤箱预热150度！
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烤盘中垫上烤纸倒入混合好的果仁均匀摊开，放入预热好的烤箱，中上层，约18分钟。每个烤箱脾气不同，闻到香味后要注意观察，避免烤焦，尤其是底部！
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烤好的果仁会因为蛋清的缘故粘连在一起，只要震一震烤盘再用手搓开就好，因为蛋清的关系盐味都已经覆盖在每一粒的表面，无需担心不够味！
完全冷却后密封保存！
