今天和大家分享的是酱油荷包蛋的做法，简单、快速、用料少！
这是我小时候从妈妈那学做的第一道菜。
现在每次吃这道荷包蛋都会让我想起家里年迈的妈妈，想起妈妈的味道！
分解步骤更清楚
用料：
鸡蛋6个、清水一碗、生抽两匙、白砂糖一匙
步骤：
1.开中火，热锅下两大匙菜籽油，打入两个鸡蛋，每面煎两三分钟。（煎鸡蛋的时候，用个滤网盖住，油就不会溅到身上了）
2.依次将六个鸡蛋煎好后，装盘。
3.把煎好的鸡蛋重新放回锅里，调成大火，下两匙生抽，翻炒一下。
4.再下一碗清水。
5.煮沸后，下一匙白砂糖，再煮4分钟即可
6.最后撒些葱花点缀一下。酱油荷包蛋就做好了！
（开中火，热锅下两大匙菜籽油，打入两个鸡蛋，每面煎两三分钟）
（煎鸡蛋可用滤网盖住）
（煎好后，装盘）
（把煎好的鸡蛋重新放回锅里，调成大火，下两匙生抽，翻炒一下）
（再下一碗清水。）
（煮沸后，下一匙白砂糖）
（再煮4分钟即可）
（撒些葱花点缀一下。酱油荷包蛋就做好了！）
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