经常做的一道菜，清爽，下饭，营养健康。
By 一笑＆而过
用料- 油菜 10颗
- 香菇 150g
- 蚝油 1大勺
- 汤 1小勺
- 生抽 1勺
- 盐（焯油菜） 1小勺
- 油（焯油菜） 1小勺
- 芝麻 适量
- 姜丝 适量
- 水淀粉 2勺
1、香菇洗干净，切片，姜丝，油菜洗干净，中间切一刀。
2、烧小半锅水，给一勺盐，一勺油，水开了放入油菜。
3、不用盖锅盖，1分钟就熟了
4、油菜摆盘
5、油热给姜丝
6、放入香菇
7、给一大勺蚝油，一勺生抽，一小勺糖，翻炒
8、炒到香菇软软的
9、给一点水淀粉，撒点芝麻就好了
10、好吃
小贴士焯水油菜放盐，可以使菜颜色更绿，放油也是使菜颜色漂亮，口感更好。
