刺五加因与人参同属五加科，故又称五加参。刺五加最显著的功效就是抗缺氧作用了。1969年7月20日，美国宇航员阿姆斯特朗在其完成人类首次成功登月后曾经说道：“这是我个人的一小步，但却是全人类的一大步。”而美国宇航员这次登月携带的保健品中刺五加就赫然在列。前苏联运动服用刺五加后，更是在莫斯科奥运会上也大放异彩，取得了辉煌的战绩。本届奥运会上苏联运动员共获了金牌80枚、银牌69枚、铜牌46枚，高居各队之首。
那么，究竟为何能被向来对中药持怀疑态度美苏权威专家都对刺五加如此青睐有加推崇备至呢？这还先要从刺五加的营养成分说起，其主要有效营养成分包括：
1.富含超氧化歧化酶SOD (Superoxide dimutase)，可以增强人体免疫，对抗自由基攻击，抗氧化，抗衰老。
2.含有丰富的维生素：包括维生素A、B1、B2、维生素C、胡萝卜素等。
3.含有丰富的微量元素和矿物质：包括锰、铜、镁、钴、镍、锌、铁、钠、钾、钙等。
4.含有丰富的葡萄糖、半乳糖、多糖苷。
5.含有芝麻脂素、木栓酮、皂甘、真皮素、刺五加甘、非芳香性不饱和有机酸等物质。
研究表明，刺五加的最主要有效成分为多种糖苷，具有抗疲劳，改善大脑血供，促进脑细胞代谢，改善睡眠，提高记忆力。另外，刺五加还有抗肿瘤、抗辐射、抗心肌缺血、抗氧化、抗衰老、降血糖、增强免疫等作用。
据《本草纲目》记载：刺五加，味甘、微苦，性温；归脾、肺、肾、心经。有去风湿、壮筋骨、顺气化痰、填精补髓，久服有延年益寿等多种功效。刺五加还有补肾安神，调理性功能的作用。乁最简单的方法就是用刺五加泡茶饮，也可根据情况中药配方进行辨证调理。刺五加外用还可用于治疗跌打损伤，对脚气、阴部湿痒也有明显疗效。需要提醒的是，出现感冒或身体有炎症时不宜服用刺五加。
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