中性粒细胞是末梢血中含量最多的一类白细胞,占白细胞总数的60-70%,具有较强杀伤细菌、真菌甚至病毒的能力.是机体防御致病因素的主力军之一,AHCC能够促进中性粒细胞在癌细胞周围聚集并呈现高活性,聚集率达91.5%,比灵芝高出11.3%个百分点.
末梢血中的单核细胞落户于组织之后成为巨噬细胞,能够识别、阻拦并消灭细菌、病毒、癌细胞等异物,当病原微生物侵入机体时,局部组织中的巨噬细胞被活化并吞噬、消灭“来犯之敌.此外,巨噬细胞还能够将吞噬的外来抗原进行有效的处理,将抗原肽呈给T淋巴细胞.AHCC聚集并活化中性粒细胞和巨噬细胞.
NK细胞产生于淋巴系统,淋巴细胞是分布于血液、淋巴液、淋巴器官及淋巴组织中体积较小的游离细胞.根据细胞功能以及膜表面的标志将淋巴细胞分为：T细胞、B细胞和NK细胞,NK细胞对癌细胞原本就具有杀伤能力,当NK细胞发现癌细胞时,与其结合,并分泌一种细胞质颗粒（G颗粒）,溶解并破坏癌细胞.NK细胞活性增加表现在G颗粒的增加,从而提高NK细胞的活性即破坏癌细胞的能力.AHCC和NK细胞的活性化有密切关系,能够提高NK细胞的活性,补充NK细胞的G颗粒.增加自然杀伤细胞（NK）的数量.
在细胞与细胞之间传达情报的物质的总称.与激素相同,通过受体起作用.主要有：TNF-?：（肿瘤坏死因子）主要从巨噬细胞中产生,最初人们把它当作阻碍癌细胞的因子,它具有强有力的阻碍癌细胞的作用,然而,它也会同时阻碍正常细胞.特别是,它能够强有力地阻碍血管内皮细胞.TNF-?一旦过剩,就会产生恶病质,引起自身免疫性疾病.IFN-?（干扰素-?）主要从T细胞（ Th-1）、NK细胞中产生,不仅是一种具有抗病毒活性的因子,而且能够增强T细胞、NK细胞以及巨噬细胞活化等对癌细胞的细胞性免疫力.免疫活性细胞遇病毒后产生干扰素（抗病毒蛋白）,可抑制病毒复制,产生杀伤肿瘤效应.分为IFN-?、IFN-?、IFN-?三种,均有抗肿瘤、抗病毒作用,其中IFN-?抗癌作用较强,IFN-?、IFN-?抗病毒作用较强.
IL-2（白细胞介素-2）从辅助T细胞中产生,是NK细胞、杀伤性T细胞、LAK细胞的分化和诱导的因子,在试管内进行LAK、NK细胞的细胞增殖性给药,研究者把它用于治疗癌症.IL-12（白细胞介素-12）主要从巨噬细胞中产生,最初是作为刺激自然杀伤细胞的因子而被人们发现.能够增强NK细胞、LAK细胞以及杀伤性T细胞的癌细胞阻碍活性,增强干扰素-?的产生和诱导,能够诱导免疫细胞对癌细胞产生强有力的抗肿瘤效果.
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