在中国上下五千年里，一直在吃这方面十分讲究，俗话说“民以食为天”，无论是什么东西只要是能吃的东西，人们都能想尽一切办法将它们做成一道道精美的菜肴，譬如熊掌、蛇、猴脑等，虽然这些在现在来说已经被国家禁止食用了，但是对于古代人来说，他们并没有保护动物的观念，只是知道猴脑尤其是活猴猴脑味道鲜美，于是就大肆捕掠，在这里还有一个有关猴脑的故事。
话说在峨眉山下有一个峨眉县，在峨眉县新上任一位县令，这位县令生性残忍，唯一喜好就是好吃，尤其是对活猴猴脑情有独钟，巧的是，在峨眉山上有很多猴群，县令交山上猴群众多，于是就下令让捕快全都上山去抓捕猴子，已解县令的吃欲。就这样县城里的一些市井无赖见官差经常上山去抓捕活猴，于是一些人也开始上山上去抓捕活猴，唯一不同的是，这些市井无赖抓捕的猴子是用来训练他们，然后拉到集市上去表演猴戏用来获取更大的利益。
由于官府和市井无赖的抓捕，峨眉山上的猴群也日益减少，猴类怨气冲天，一日随菩提祖师学艺归来的花果山美猴王返回花果山之时。路遇峨眉山，被峨眉山上的怨气所惊动，于是猴王脚踏筋斗云向峨眉山上飞去，猴王来到峨眉山原本热闹的猴群现在变得冷冷清清，猴类稀少，并且每一只猴子都看起来忧心忡忡，猴王感到事情不一般，于是就召集峨眉山上的猴群，猴王问众猴，峨眉山到底发生了什么？猴子们把县令爱吃猴脑命令捕快前来捕捉和一些市井无赖为了自己能挣到更多银两也来峨眉山捕捉猴子，让原本热闹的猴群现在变得冷冷清清，众猴纷纷请猴王为他们做主。
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猴王听到众猴诉说后恼羞成怒，表示一定会为它们讨回公道，于是，猴王每日施法抓来很多人类，这些人类就被分配给猴子们供他们玩耍，报复。时间久了，峨眉县丢失的人也越来越多，就是查不到失踪的人去了哪里，人们心生恐惧，每日吃斋念佛，祈求菩萨保佑。
这日普贤协同文殊、观音二位菩萨巡查下届百姓，到峨眉县发现峨眉县百姓遭受劫难，掐指一算就知道什么情况于是，三位菩萨就去峨眉山找猴王，在猴王和菩萨的交谈中由于猴王出言不逊，普贤座下白象使出吞吐江河的本领，狂风巨浪涌向猴群，猴王见状立刻变为巨鲸将河水全部吞入腹中，文殊座下青狮见白象吃瘪于是喷出万丈烈焰，被猴王所变青龙口吐洪水给浇灭了。观音见状一时无法降伏此猴王于是心生一计，观音菩萨将此妙计向文殊普贤二位菩萨一说，两位菩萨直言妙计妙计。
于是普贤菩萨就向猴王提出和猴王赛跑，猴王心中不屑一口答应了，于是普贤菩萨就催动白象和猴王赛跑，跑到一出桃林，突然不见了菩萨的身影，猴王跑的又累又渴见桃林里满树桃子于是就摘下一个大口吃了起来。突然猴王感到一把锐利的长剑在腹中疯长，任凭自己如何变化始终无法摆脱，猴王打呼求饶，并表示自己不再管峨眉山上的猴子了，祈求菩萨饶命，菩萨收回宝剑，猴王谢过菩萨，就架着筋斗云回花果山去了。
观音菩萨见猴王已走于是来到峨眉山，见到满地都是被猴群报复而死的百姓，观音菩萨用杨柳沾满圣水，洒向被杀害的百姓，人们瞬间复活如初，百姓纷纷感谢菩萨。菩萨又来到县令家责问县令，哪些被害死的猴尸扔到了那里，县令带着菩萨来到花园后的一口井里，县令打开井盖被恶臭熏的狂吐不已，把吃过的猴脑全部吐在了井里，观音菩萨把圣水洒在了井里，哪些死去的的猴子也都活了过来，菩萨做法把猴群送回了峨眉山，而县令却把五脏六腑吐了出来一命呜呼了。
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