在家如何自制糖葫芦？

一、山楂清洗干净，去掉蒂。二、大块的冰糖放入微波炉高火一分钟。三、清理干净的山楂用竹签子串起来。四、将冰糖碎放入锅中，倒入同等份量的开水，中火加热，可以用铲子慢慢搅拌，加快冰糖溶解。五、当所有的冰糖都溶解后转小火，慢慢加热七八分钟。六、仔细观察糖液的泡沫，当糖液的颜色变得稍微有一点点黄，泡沫繁多很拥挤时，差不多就是好了，将串好的山楂放进去快速滚一下，拿出放在抹了油的铁盘中，放冷处凝固10分钟即可。