豆芽是宝,常吃身体好。但听听各方面报道,再看看菜铺子里的豆芽,着实不敢再买来吃,家里正好有现成的豆子,自己发,放心又健康 !此方法黄豆和绿豆都适用! 1.将适量的黄豆加冷水浸泡12小时以上,或者泡过夜。
2.找一个盘子垫底接住水,带漏眼的盆子放在上面,保证水可以漏下去。
3.盆子里铺一张笼布(要可以漏水的那种),包上泡好的豆子。
4.上面再盖在一块笼布,全部淋湿。然后用黑色袋子整体罩上,放在通风避光处。罩黑色袋子作用是遮光,如果有其他合适的物品也可以代替,一定要遮光,不然豆芽会发红发苦。
5.每天早中晚各浇一次水,浇水时只需要把外面的罩子取下,笼布不需要取下。浇完要把最下面盆子里的水控掉,因为豆子只需要在一个潮湿的环境下生长,如果水过多,浸着豆子,就会腐烂。每天早中晚浇水,控水,过3-4天,你就能取出生好的豆芽来做菜啦!
联系客服