冰箱里的冻肉“硬如石头”怎么办？教你几招，每天都吃小鲜肉

随着人们生活水平的提高，吃肉已经变成了生活中一件很平常的事情。众所周知，肉类的保存期比较短，如果买回来一次没能吃完，这时大家都会将买回来的肉放进冰箱的冰冻层中，这样一来既保持了猪肉的新鲜，还能延长保存时期。但是放在冰冻层时间长了，肉就会被冻得像一块石头，硬得不行，解冻变成了一个难题，今天就告诉大家一些解冻的好方法。

食盐可以解冻

用食盐解冻，对于大家来说比较快捷方便。大家需要用到盆子和温水，把肉直接放进去，要注意的是，水一定要完全浸泡到冻肉，然后往温水里面加盐，盐适量，可别放多了，浪费。放了盐来回翻一番肉，大约半小时，就解冻好了。

塑料袋解冻法

我们可以把已经冻成“石头”的肉给拿出来，然后放到一个塑料袋里，之后盛满一盆冷水，把已经装好的肉给放进去，如果肉浮上来的话，就拿一些重一点的东西给压住。要保证肉的状态一直在水里，差不多一小时左右，冻肉就能够很好地解冻了。但是这种方法也有不好的一点，就是化冻速度太慢了，如果着急炒菜的话，还能用其它的办法。

用铝制品解冻

将冻肉放在两个铝制品中间，差不多十几分钟就能解冻好，很多人会有疑问这么快吗？这个是有科学依据的，铝导热性很好，而且在厨房中，铝制品很多，用起来也很方便，这个方法算是最快的了。

微波炉解冻法

微波炉解冻是比较快速的一种，家里如果有微波炉，那么只需要用一个碗把冻肉装起来，放进去加热几分钟就可以了，不过这种需要注意到的是，一定要随时查看一下它的状态，如果表面上没有冰了，就要立马拿出来。

各位网友，你们通常解冻肉是用什么方式呢？虽然冰箱冷冻室可以存放肉类，即使放久一点也没关系，但买来的肉还是尽量早点吃完比较好，在冰箱里面冻太久的肉，终究是没有新鲜的时候好吃的，冰箱只是暂时保鲜的一种手段，不适合长时间存放。