在超市买酒，促销的大姐问我是送人还是自己喝？我说自个家里喝。大姐说拿这个吧，泸州老窖二曲，现在搞活动。我看了看价格，是比以前便宜的一点。大姐接着说：这酒好，纯粮食酒。

我愣了一下，因为老窖二曲这酒我知道，我爸爱喝这酒，说这酒不错，挺好的。二曲这酒在四川卖的非常好，但二曲不是纯粮酒。

我对大姐说：这酒是不错，但不是纯粮酒。大姐看看我说：不可能，这就是纯粮酒，人家这么大牌子还能不是纯粮酒？

我说：“纯粮酒和牌子没关系，再说也不是说勾兑酒就一定不好，就是酿造工艺不同。”大姐还是坚持大牌子就是纯粮酒，最后眼见说不清我就不说了，拿了2瓶二曲就走了。

我觉得大姐劲使得有点大了，说酒好不一定非要说是纯粮酒，商场也应该对这些大姐把白酒的知识培训一下。其实判断一瓶酒是不是纯粮酒很简单，只要看瓶身上的“执行标准号就行了”。

在白酒的瓶身上有一个以GB开头的执行标准，通过白酒的执行标准，我们可以知道这瓶酒的酿造工艺，以及酒的香型。

执行标准通常有以下几种：

①执行标准：GB/T10781、GB/T 26760，固态法白酒。

②执行标准：GB/T20822，固液法白酒。

③执行标准：GB/T20821，液态法白酒。

固态法白酒是以粮食为原料，采用固态糖化、发酵、蒸馏，经陈酿而成的酒，是纯粮食酒。

液态法白酒是以粮食和薯类为原料，经液态发酵或蒸馏成食用酒精，再经过调香等工序制作出来的酒，就是我们常说的勾兑酒。

固液态白酒是用30%固态法白酒+70%液态法白酒勾兑出来的酒，一般也叫做半勾兑酒。

另外，不同的白酒有不同的产地，和不同的香型，比如：酱香型的maotai、清香型的汾酒、浓香型的泸州老窖、凤香型的西风等。

不同香型的酒，执行标准号是不同的，所以我们在购买白酒时，还可以通过白酒的执行标准来分辨酒的香型。
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