糖醋莲藕，这是你喜欢的感觉，挡都挡不住的美味

吃过糖醋肉糖醋排骨，你有想过除了糖醋的肉类，其实还可以吃糖醋的菜类，就像今天小编要说的糖醋莲藕一样，原来真的可以这么吃，而且还很脆很好吃。

先把莲藕过一遍水，祛除上面的杂质，然后捞出备用。准备好各种配料，老抽、白醋、白糖、鸡精、盐巴、葱花，然后将这些配料配成一碗糖醋汁。

油锅热油倒入掉水的莲藕，清炒一分钟后倒入调好的糖醋汁，大火收汁然后配制一碗淀粉水，然后倒入，不用太稠。

等到收汁到一定程度就可以出锅了，撒上葱花搞定。