小心,今天的食物过分弹软,会吓到你。
很快要过五一了,你有什么安排?如果待在家的话,我教你用牛奶做些绝妙的好吃的来犒赏自己。
上面这张图里的是牛奶脏脏麻薯,材料很简单,也就花了大概十分钟吧。奶白色麻薯搅拌搅拌就成了白团子,滚上香甜的饼干碎,酥香的磨砂口感卷着嫩滑的弹口奶香一下酥化在舌尖上,哪怕不是甜食党,光是玩一玩也能治愈心灵。
我还做了牛奶乌龙茶冻,以及炸鲜奶,同样的甜软治愈。
一起开心点过假日吧。
1、10块奥利奥去掉白色夹心,装入密封袋中封口,用擀面杖碾碎至粉状,倒入盘中备用。
2、取一个小锅,倒入24g木薯淀粉、10g糖和240g牛奶,搅拌均匀后开小火,期间一直保持搅拌液体,避免糊底,待锅中出现少许粘稠固体时关火,利用余温继续加热,并搅拌,直到呈黏稠固态。
3、出锅,倒在奥利奥碎上,奥利奥麻薯完成!
1、500g牛奶、50g糖、20g炼乳和50g玉米淀粉,用蛋抽混合均匀。
2、开小火加热,用蛋抽不断搅拌,直到变成顺滑浓稠的奶糊后关火。
*从开火到关火一定要不断搅拌,否则容易糊底。
3、透明玻璃容器里刷油,将奶糊倒入容器中,表面刮平,放入冰箱冷藏至少一小时。取出后将奶糕切成长方形的条状。
4、裹上玉米淀粉、鸡蛋液和面包糠。
5、锅里放油烧至160度,放入奶糕炸30秒左右至表面金黄,捞出盛盘。
蘸炼乳吃比冰激凌还美味
1、茶冻:500ml乌龙茶煮沸后倒入一个碗中,加入9g冰粉粉,搅拌至融化,晾至常温后放入冰箱冷藏2小时,茶冻完成。
2、用勺子将茶冻一块一块舀入杯中。
3、一比一的兑乌龙茶和牛奶,加2勺糖搅拌至融化,作为奶茶液倒入茶冻中。
牛奶乌龙茶冻完成!
漫长的忙碌
也能被短暂的香甜治愈
联系客服