【天空风云变幻，大地万物永恒。继《古槐》之后，严苏老师的散文集《大地万物》隆重登场。2022年7月18日，这个美好的日子，诵读爱好者们开启了新的征程！动听的声音，有趣的灵魂，一直在路上！】
地生万物，万物感恩大地，以葱茏装饰大地，用果实回馈大地。作者选取120种与人类生活息息相关的动物、植物以及农具，用诗意、哲理、知识、趣味等笔法书写，给人启迪，令人思考，让人警醒，催人奋进。青少年阅读，开阔视野，增长知识，敬畏生命，对了解自然，熟悉自然大有裨益。自然是人类的生活家园，爱护自然，就是爱护人类自己。母亲生我，大地养我。书写大地，铭记母恩——此为本书题记，也是作者创作主旨。池塘是大地的眼睛，芦苇是它的睫毛，风吹苇动，池塘忽闪着眼睛，看天空飘动的白云、飞翔的小鸟，还有来池塘担水、洗菜的农人。池塘有一颗好奇心，连来池塘边喝水、觅食的小鸡小鸭也要瞧一眼。池塘的水不会枯竭，白天取水多，水浅下去，夜里又会渗出来，清凌凌的，又是昨日模样。夏季雨水充沛，水位上涨，池塘长成双眼皮，变得美丽妖娆，诱惑村庄里的孩子们。孩子们没记性，见了汤汤一池水，早把父母的嘱告抛至脑后，一个个溜出来，褪去衣裳，急不可耐地蹦进水里。我也是那群孩子中的一员。可是我既不会狗刨，也不会仰泳，入了水就往下沉，直至塘底。我睁开眼，眼前一片浑浊，如在母亲的羊水中。我在挣扎，求生的本能驱使我不停地划动四肢。说不清过了多少秒，我感觉浑身的力气已消耗殆尽，正不知如何应对时，脚触到了实处——也就是说，我游到了浅水区。我瘫坐在池塘边，一口一口地吐口水。小伙伴们不知道我遇险，他们在池塘里向我招手，要我与他们一同玩耍。一次遇险让我意识到，不会游泳就亲近不了小伙伴，也与池塘有了距离。于是当池塘里的水变浅时，我独自下去，从狗刨学起。功夫不负有心人，几天练习，水接纳了我，划动四肢，池塘里多了个戏水的少年。故乡的池塘如烧饭的锅，坡缓底圆，便于淹水的孩子自救——这是挖塘人的智慧。菱角是水生植物菱的果实，形似牛角，坚硬。生食当水果，熟食能解饿，富含多种营养元素，孩子爱吃，老人喜欢。八月酷暑，适逢暑假。男孩子不怕热，顶着烈日跳进池塘，既游泳解暑，又摘菱解馋，可谓一举两得。女孩子也不甘寂寞，三两个相邀，一人一只澡盆，手当船桨，悠悠划进池塘。池水荡漾，菱叶随波而动，像是欢迎女孩子们的到来。胆大者一边采菱，一边撩水戏闹，池塘里不时暴起银铃般的笑声。小媳妇们怕太阳，她们赶早，或是傍晚时分才来采菱。有一个小媳妇爱唱歌，采菱时哼唱起《采菱曲》，唱完一曲，四周寂静无声。小媳妇抬头一看，见大伙都在凝神听曲，一张脸羞得像西天的火烧云。老人牙齿松动，咬不动硬物，想吃只有忍，待回家煮熟，用刀劈开，掰去硬壳才能享用。菱角不用种，前一年采摘漏下的，落入水中，转年水暖便发芽生长，待到盛夏又是满塘菱角。菱肉是美食，还有药用。古籍记载，菱角能补五脏，除百病，可轻身。夏季食用还有“行水、祛暑、解毒”之效。医学研究发现，菱角具有防癌抗癌奇效。慈 姑
慈姑长在浅水中，为多年生直立水生草本植物，农村多见。
农人种植慈姑，要么种在沟边或是池塘的浅水处，要么与水稻间作，不会让慈姑独占粮田。
寸土寸金，合理用地，农人会让土地产生最大效益（对自己也如此，下田劳作，歇息时顺手拔草，回家时右手拎一捆嫩草，左手攥一把野菜。嫩草喂羊，野菜是调味品，一餐饭因它而可口）。
慈姑分野生与种植两种。喜温暖、爱日照，三月生苗，开白花，球茎如鸽蛋，长成便是慈姑，霜降后采收。
采收慈姑不用一次采完，可分批次。简便的方法是让球茎贮藏于田地间，食用前排干积水，根据需求采收，直到翌年初春。
慈姑富含淀粉、蛋白质和多种维生素、微量元素。囫囵为红烧，切片可清炒，老少皆宜，是农人喜爱的蔬菜之一。
中医认为，慈姑性味甘平，生津润肺，补中益气，败火消炎，可辅助治疗痨伤咳喘。
慈姑对人体有益，但不宜多食，多食易生不适。
凡事有度，不偏不倚才完美。
严苏
严苏，中国作家协会会员，文学创作一级，有小说、散文作品300余万字。现居淮安。翁池中，网名池中老翁，淮安市朗诵之友俱乐部成员。向往淡泊超然的朗诵境界，期许着声音形象背后自我的完善。
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