这个菜每个月只敢吃一顿，太好吃容易上瘾，胖子千万不要吃

茄子是我家餐桌上的家常菜，经常做来吃，但是今天的这种做法却不敢常做来吃，每个月最多吃一顿，因为太好吃，又很下饭，所以呢，一不小心就吃多了，吃多了会怎么样？当然是会长肉啦，眼下可以是减肥季呀，春暧花开的，衣服越穿越少， 身上有没有肉，脱掉外套见分晓的呀。是吧，所以我才说，胖子千万不要吃，胖子本来就很难挡住美食的诱惑，这茄子的做法又这么好吃，太容易上瘾了。

反正我每回做这个菜，都会多吃一碗饭的， 所以呢，现在严格控制，实丰是馋了，才敢做来吃一吃解解馋，过过嘴瘾，其实呢这个做法也是很简单的， 各位朋友，喜欢吃茄子的一定要试试哦，关于茄子你还有什么好吃的做法呢，也欢迎来欢迎来分享哦。

祝大家周末快乐。

【郫县豆瓣酱烧茄子】

食材：茄子，郫县豆瓣酱，大蒜，生抽，食盐，食用油。

制作步骤：

1、茄子洗干净，切成滚刀块，撒食盐腌10分钟，杀出水分。

2、热锅凉油，倒入茄子翻炒至表面变软，再放大蒜一起翻炒出香味。

3、放一勺郫县豆瓣酱翻炒出香味。郫县豆瓣酱做很多菜时都能放，真的瞒好用的。

4、倒入小半碗的水，大火煮开，中火煮至剩少量的汤汁。

5、加入一点香菜调色调味，一道简单又美味的下饭菜。怕胖你就别吃了。不然要后悔的哦。