冬天在青海，

最大的遗憾是胃太小…

只有将无数美味全部收入胃中

才不枉跑这一趟

如果你想在一个地方尝到大半的青海美食

那么推荐你来水井巷、莫家街、

大新街及兴海路转一转

▲莫家街

▲水井巷

▲大新街

▲兴海路

 肉 

来了青海

才知道真正的“肉”是什么味道

青藏高原产的正宗牛羊肉

一口咬下去那滋味绝对让你难以忘怀

来了青海

不去草原上吃一次烤全羊

那真是太遗憾了

▲烤全羊

要长寿，吃羊肉

青海人对羊肉那是绝对的真爱

天冷的时候

来一锅香辣炕锅羊排

再酌一杯青稞小酒

全身上下立马就暖和了

▲炕锅羊排

▲羊肉串

▲手抓羊肉

▲羊蹄

▲烤羊腿

▲炸筏子

饭

饭是青海人对所有主食的统称

面、米在这里都叫饭

冬天吃碗热乎乎的面最得劲了

再来点香喷喷的刚出锅的炕锅肉

那真是过瘾

▲面片

▲臊子面

▲  牛肉面

▲  炮仗

▲  烩面

吹着冷风，哈着气

喝上一碗热气腾腾的牦牛大骨汤

或来碗羊杂碎、一碗熬饭

就着热气呲溜几口吃下肚

不一会脑门冒汗

整个人都暖洋洋的

这才是对冬天最起码的尊重

▲  牦牛大骨汤

▲  羊杂碎

▲ 熬饭

▲  羊肉泡馍

▲  粉汤

菜

无肉不欢的青海人 

将吃肉发挥到了一种境界

各种菜品都和肉联系在一起

老八盘、土火锅、大盘鸡

好吃到飞起

▲ 老八盘

▲ 土火锅

▲ 大盘鸡

青海土火锅可是青海的代表了

约上三五好友

搓一顿青海老火锅

鼻腔充斥着浓浓的火锅味

把酒言欢、谈笑风生

所谓安逸也不过如此

小吃

美食如云的大美青海

除了鲜嫩肥美的牛羊肉

让海内外游客津津乐道的

还有一大片特色名小吃

酸奶、狗浇尿、搅团、洋芋津津

……

都让人们赞不绝口

▲ 酸奶

▲ 狗浇尿

▲ 搅团

▲ 洋芋津津

▲牛奶醪糟

▲甜醅

▲凉粉

▲ 酿皮

▲破布衫

▲搓鱼

▲羊肠面

▲酸奶饼

▲麻团

▲萱麻口袋

喝

说完了肉怎么能少的了酒呢

“青稞酒”的威名可不是盖的

来到青海可一定要尝试一下

尤其是在冬天的时候

一口下去

保证你全身都暖烘烘

除了青稞酒

青海人最爱喝的还有熬茶、刮碗子

熬茶是一种煮开的红茶

有解油腻、助消化的功效

在青海话里

刮碗子就是喝盖碗茶

青海人休闲聊天的时候

总要“刮”点碗子

聊着小天，嗑着瓜子

刮着碗子，几乎是老少咸宜

还有较常见的就是酥油茶

是藏族朋友们的特色饮料

多作为主食与糌粑一起食用

有御寒提神醒脑、生津止渴的作用

有兴趣的宝宝们可以尝试一下

那味道~~哈哈哈哈

很微妙、很可以

远方的朋友们

别以为到了冬天

青海就没什么好玩的

上山滑个雪，下山泡个温泉

再上个老火锅、撸点羊肉串

攒劲滴很！