冬天到无锡旅游，到底有怎样的美食值得品鉴

 这里是宜兴竹海国际会议中心，由于地处旖旎的4A级竹海风景区，所以这里有着山与水的完美结合，地理位置的完美，让这里形成得天独厚的天然氧吧，也有着极为特色的美食食材。

这种看似胡辣汤的东西是一种鱼羹，在无锡其实除了野生鱼之外，还有很多水库中的鱼，这种鱼不仅能够红烧，清真，尤其是以这种鱼羹最为特色。

看似简单的农家菜，品尝起来味道很好味，既有农家新鲜的食材，又有星级酒店的餐饮风范。野鸡蛋煮蛇肉汤头清澈鲜美，天麻烧鸭子鸭酥烂，白切鸡应该也是当地土鸡肉质细嫩鲜香。

这种将豆腐融入肉中的做法，在江苏一带盛行，虽然作为外地人也不是第一次吃，但是口味还是比较新奇，主要是这种味道本身就比较有意思，豆腐的味道融入的恰当好处。

凉菜中，这同样是一种鱼，类似于红烧鱼类，但是突出的做法，是景致，装盘非常考究， 而且在品尝中，口感偏于酸甜，十分奇特。

此刻笋，在冬日里是最佳的品尝季节，所以在这里能够找到最新鲜的食材，而且通过这种比较清淡的方式进行凉拌，就会明显的感觉到新鲜的味道与本身笋的口味产生巨大的冲击感。

简单的肉粒，经过如此的摆盘，看出来这一定是一个非常有趣而且体现了品味价值的方面，这也是酒店餐饮与普通的大众餐饮或者农家乐的重要区别。

这是符合西式沙拉的方式，满足了所有人对于蔬菜的需求，尤其是刚从北方大鱼大肉的时光中，刚刚回来以后更是有深刻体会。

简单，明了的凉菜会让你体会到这种美食带来的冲击力，视觉的，口味的，而当你决定真正品味到时候，也一定会为无锡这座城带来的江南美食所醉倒。